茌平 加强春节期间食品安全监管

本报讯 为保障人民群众春节期间食品安全，茌平县加强食品生产源头管控，针对肉制品加工小作坊开展专项抽检活动，严把食品“安全关”。

此次专项抽检重点针对新春佳

节期间群众消费量大

的猪肝、烤鸭、牛肉等

食用肉制品，对

超范围、超限量使用食品添加剂的食品进行依法抽样检查。为确保抽检信息准确、真实、有效，执法人员严格按照抽检程序开展工作，详细记录抽样过程。在抽检的同时，坚持监检结合，对经营者的食品小作坊登记证、进货查验、索证索票等进行检查。

对于抽检中发现生产不合格的食品以及存在食品安全隐患问题的小作坊，茌平县食药监局将严格依照“三小”条例进行查处，整改到位后方可恢复生产。同时坚持对小作坊监管长抓不懈，不断提高小作坊业主的安全意识和管理水平，努力创造百姓放心安心的食品消费环境。

开展食品安全科普宣传和“你送我检”食品快速检测活动。现场接受群众送样检测，重点检测节日消费量大的蔬菜瓜果、肉类、酱腌菜等食品品种，检测项目包括农药残留、亚硝酸盐、瘦肉精等，检测结果及时向社会公布。 □记者 叶晨雯通讯员 岳凯悦 尹月玲

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