“价格协商”17年,蒜价不识“过山车”

农村大众报茌平讯(记者戎宁通讯员郑兆雷)“今年蒜薹价格高开低走,平均算下来一斤也就一块六,咱就按去年定的两块钱保护价来算。”“两块钱不行,俺期望的价格是两块一。”6月3日,茌平县冯屯镇金杜村守磊恒温库会议室内,一场价格协商会正在进行。经过一番讨价还价,参会的恒温库老板杜守磊、20位蒜农、6位村干部最终达成一致,将蒜薹结算价定为2.06元/斤。

其实,蒜农的120万斤蒜薹早在5月下旬就已存入守磊恒温库。蒜薹都已存到恒温库,现在才定价格?原来,冯屯镇早在17年前就实行了“价格协商”。每年大蒜或蒜薹交易时,先不规定价格,只登记村庄、姓名、面积、斤数。待大蒜或蒜薹收获完毕,再根据市场价格变动情况,由恒温库老板、蒜农和村干部“三方会谈”确定结算价。

不只是协商确定结算价,来年的保护价也要在这场会议上定下来。记者在茌平县布袋梁蔬菜种植农民专业合作社看到这样一份合同:如果市场价低于保护价,就按保护价执行。如果市场价高于保护价,由蒜农和恒温库代表共同协商确定结算价。

1998年之前,冯屯镇蒜农和其他地方的蒜农一样,靠行情吃饭。行情好时赚个盆满钵满,行情差时赔得血本无归。那时全镇大蒜面积就已经达到3万多亩,却只有20家恒温库。蒜多库少,蒜薹都指望着外地商贩来收。

外地商贩收购价比市场价低一大截,弄得蒜农苦不堪言。1998年,冯屯镇政府启动了“价格协商”。“蒜农最怕卖不了、价格低；恒温库又怕买不到、价格高。但蒜薹成熟期就三五天,一犹豫蒜薹在地里就老了。先把蒜薹存入冷库,经过价格协商,能让双方找到利益共赢点。”冯屯镇副镇长刘维孝说。

2007年,全国蒜薹贱如草,有的地方甚至低到一毛钱一斤。但冯屯镇经过价格协商,把蒜薹价定在1元/斤。恒温库之所以可以给出比市场价高的价格,目的是为了培育起一个稳定的市场。绿丰源恒温库经理梁保泉说,在大蒜价格“疯狂”时,他曾面临过一半库容闲置的“尴尬”。如今,靠着“价格协商”,200万斤的库容年年都能塞满。

“不管怎样,得把种植市场保住。大不了少赚点,总比蒜农不种蒜强。蒜农如果都不种蒜了,恒温库去收什么。”梁保泉说。

单靠市场决定价格,蒜农和恒温库老板都有些无所适从。但加入一个“价格协商”机制,冯屯镇大蒜产业走上了正轨,避免了价格“过山车”。目前,冯屯镇大蒜种植面积稳定在3万多亩,有恒温库46家,初步形成大蒜种植、蒜薹保鲜、脱水加工的产业链条,蒜薹保鲜、大蒜加工能力分别达到3万吨、2万吨,年总产值突破3亿元。

从去年开始,冯屯镇政府不再从镇政府层面上召开价格协商会,但“价格协商”作为冯屯镇的行业规则延续了下来。有的恒温库还专门成立合作社,召集蒜农协商蒜价。今年蒜薹高开低走,最高2.6元/斤,最低1.3元/斤,该镇经过“价格协商”,蒜薹价格最后定在2元/斤到2.1元/斤之间。

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