合理膳食，天天蔬果，健康你我 全民营养周　专家教会你

营养的概念想着容易，要做到科学可不容易。 活动现场答疑解惑。

本报讯为进一步宣传科学、健康的营养膳食结构，倡导健康的生活方式，5月21日，凉山州营养协会、西昌市营养协会在月城广场组织开展2019年全民营养周宣传活动。据介绍，此次活动的宣传主题为“合理膳食，天天蔬果，健康你我”。

活动现场，州市营养协会的工作人员结合《中国居民膳食指南》，向市民讲解食用“全谷物”“多吃蔬果”保持“平衡膳食”和“吃动平衡”的健康理念，让大家直接感受“膳食有指南，平衡并不难”“营养提高生命质量，指南引领健康生活”的重要性。

“餐餐有蔬菜，天天有水果”，你做到了吗？为提高全民营养意识，倡导健康生活方式，中国营养学会将每年5月的第3周定为“全民营养周”。

“随着我国人民生活水平的不断提高，营养健康状况明显改善，但是仍面临营养不足与过剩并存的双重挑战，营养相关疾病多发、营养健康生活方式尚未普及等显著问题。”凉山州营养协会健康管理师、公共营养师康厚琼向记者介绍道：“此次宣传活动旨在通过以科学界为主导，全社会、多渠道、集中力量、传播核心营养知识和实践，使大家了解食物、提高健康素养、建立营养新生活，让营养意识和健康行为代代传递。”

“我们今年的主题就是合理膳食，天天蔬果，因为蔬果摄入量如果不够，对我们人体的危害是相当大的。一个关于慢性病数据的分析就是最好的验证。”据康厚琼介绍，目前我国心血管病死亡占居民死亡构成的40%以上，位居首位，高于肿瘤及其他疾病。“这其中的主要原因包括运动太少、吃得越来越油腻、蔬菜水果摄入不够。”康厚琼表示，“想要全面提高营养，首先要加大蔬菜水果的摄入量。”

那么，如何吃好蔬菜水果？现场，营养协会的工作人员向市民从不同方面讲解了合理膳食相关知识。《中国居民膳食指南》提倡餐餐有蔬菜，推荐每天摄入300—500克，深色蔬菜应占1/2；天天吃水果，推荐每天摄入200—350克新鲜水果。“简而言之，要每天一斤蔬菜半斤水果，这是应该长期坚持遵循的目标。”康厚琼补充说道，除了对特定水果有敏感症状的人群外，市民应首选时令新鲜水果食用，且最好是生吃，尽量不选择以榨汁的形式摄入，餐前餐后食用均可。

据介绍，活动共发放宣传资料1000余份。通过此次宣传活动，普及了营养健康科普知识，提高了健康意识，为倡导全民健康生活方式，有效控制慢性病危险因素，促进全民健康打下良好基础。

文/图本报记者江滢

新闻推荐

首批爱心台灯抵达西昌

“万盏明灯伴书香”大型新闻公益活动持续受到关注本报讯（四川在线记者吴楚瞳）由川报全媒体集群四川日报、川报观察、四...

西昌新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播西昌市正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。