小寒时节养生食谱

中国大部分地区小寒和大寒期间一般都是一年中最冷的时期，小寒一过，就进入三九天了。结合小寒时节养生保健应注意的“补心肺，调肾脏”，西昌著名老中医、北门卫生室医生冯道隆给大家提供了一些更适于五行平衡的美食。

早餐首选：南瓜粥、玉米渣粥、小米粥：（黄色五行属土）

冯道隆介绍，中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，早餐多食用一些粥类以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

午餐炒菜便可：食材可多选用牛羊肉、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋等（绿色五行属木），主食的米饭和面食还可满足食物五行中的水性平衡。

冯道隆说，午餐后可以吃些山楂消食。山楂，不仅营养丰富，还含有纤维素，胃蛋白酶，可促进肠蠕动，促进蛋白脂肪的分解，帮助消化。据说山楂还对预防动脉硬化，心脑血管病也有很好的作用。正可减轻人们的肠胃负担，更是爱美人士减肥的好帮手。冰糖葫芦更多了童年的欢乐。

晚餐喝汤、清淡小菜养生又健康。小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜补心助肺，调理肾脏。黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳等（黑色五行属金）食材可调理肾脏。

此外，凉拌木耳、凉拌芝麻菠菜、木耳红枣汤，木耳炖乌鸡，黑芝麻汤圆、百合芝麻猪心汤，黑豆炖猪骨，黑豆莲藕鸡汤，黑米粥等都是不错的选择。

本报记者杨恒

新闻推荐

更加深入地推进乡村振兴工作 全国、省、州人大代表关注西昌发展

各级人大代表在西昌调研。本报讯西昌市生态文明示范村创建及规范已自发搬迁农户管理工作做得如何？日前，十三届全...

西昌新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离西昌市再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。