礼州成功晋级 樟木箐、马道呈上发展答卷

成都商报编委、意想科技公司总经理蔡军。 西昌学院宣传部部长、统战部部长张炜。 会东县文学艺术界联合会主席李明康。 合信集团西昌区域副总经理罗汉。

礼州成功晋级

樟木箐、马道呈上发展答卷

谁不说咱家乡好”魅力西昌竞演复赛第五场（E组）竞演开播

一份美味，不仅是舌尖上的记忆，也是一份怀念、一份忧愁，一份乡愁。一个故事，不仅传递温暖，还传承一种精神，传播一种力量。11月2日，“谁不说咱家乡好”魅力西昌竞演复赛第五场（E组）竞演在凉山电视台、西昌电视台黄金时段播出。本场竞演，樟木箐、马道、礼州3个乡镇，分别讲述家乡故事，呈上家乡味道。最终，礼州以文明幸福的家乡故事和家国情怀的家乡味道，获得评委支持，成功晋级决赛，樟木箐、马道为观众朋友呈上发展答卷。

文/图本报记者杨玲玲

构思巧妙

嘉宾对礼州情有独钟

七彩西昌·阳光水城，魅力西昌是我家乡。“谁不说咱家乡好”魅力西昌竞演活动，由中共西昌市委、西昌人民政府主办，西昌市委宣传部、西昌市文广新局承办，西昌金信村镇银行、合信集团·邛海湾长岛冠名赞助播出。

本场竞演邀请到了成都商报编委、意想科技公司总经理蔡军，西昌学院宣传部部长、统战部部长张炜，会东县文学艺术界联合会主席李明康，合信集团西昌区域副总经理罗汉亲临现场进行点评打分。同时，从支持“谁不说咱家乡好”魅力西昌竞演的广大市民中，随机抽取了200名大众评委到现场投下自己的支持票。

竞演分别以“家乡故事”和“家乡味道”展现各自的家乡魅力，两轮交战，古镇礼州给人印象深刻，得到嘉宾的一致称赞。在“家乡故事”环节，李明康称礼州在舞台上把家乡的亮点、特色展现得淋漓尽致、虚实有度，让观众通过古韵礼州看到了历史文明，通过红色礼州感受到了红色文化扎根这片土地带来的生机。

在家乡味道环节，蔡军评价礼州味道把食材味和人情味贯穿起来，讲了邻里情、夫妻情、父子情以及党的恩情，酝思巧妙，效果震撼人心。没有直接讲味道，但给人留下绵长的回味。

樟木箐味道

养生水果宴香飘万里

对于樟木箐人来说，漫山遍野的花果就是他们致富的摇篮。樟木箐乡所产的樱桃色泽红润、晶莹剔透、入口甘甜、回味悠长，远近闻名，优良的生态环境和源自牦牛山脉的甘洌清泉，滋养出久负盛名的樟木樱桃、黄杏桃、猕猴桃、脆皮桃、枇杷、蓝莓、毛香米、白蜡树，构成四季花果山。

“家乡味道”环节，樟木箐乡将樱桃鹅肝、冰汁樱花球、猕猴桃泥、有机养生地瓜羹等特色美食搬上舞台，樟木箐乡副乡长廖方碧化身养生大师，美食大使，为现场评委和观众一一讲述。

过去，樟木箐在宴席上还是沿袭老九碗八菜一汤的传统菜式。如今，樟木箐形成了一年四季都有水果的新局面，于是饮食文化也悄然发生了改变，在继承传统的基础上，创新了四季水果养生宴。

春天，吃樱桃鹅肝，樱桃有益气发汗祛风等功效，搭配以补血养生的鹅肝，实属最佳搭配。夏天，饮用冰粉做的将一整朵樱桃花冻在冰球里冰汁樱花球，不仅晶莹剔透还清甜爽口。秋季，食用金箔猕猴桃泥，营养价值丰富，除了可以给人带来味觉的享受。冬季，食用由茅坡自产的地瓜熬制的地瓜羹，暖胃暖身又养生。

樟木箐味道新旧更替，但不管是多少代人传承的老味道，还是一步一步发展的新味道，都代表着樟木箐乡令人难忘的家乡味道。

马道味道

成昆路上幸福味

“家乡味道”环节，马道镇以“成昆路上家乡味”为主题，通过音乐剧的形式，表现出家乡味道深处的文化感、人情味、幸福味。

剧情从成昆路上一个小站展开，这个站点，每天都会聚集上学、工作的人们，这里，成为许多人日常生活必不可少一个地方，后来也成为他们牵肠挂肚的乡愁，这个小站就是马道。

成昆铁路上还有很多小站，其中一个小站，孩子们每天都会三五成群地穿过小路，跋山涉水来到这里乘坐这趟绿皮火车上学，放学。为了让更多的人能早点与家人团聚，吃上一顿可口的团圆饭，该站台的铁路叔叔不惜远离自己的亲人，暗念家的味道，给等车的人们许多的温暖。经常在等车之际，叔叔都会教孩子们唱马道的歌，分享从马道带来的美食。

那么马道有哪些美食呢？与众不同的要数盘盘烧烤。别人家的烧烤是直接在火上烤，马道的烧烤是用盘盘装上，配上秘制的泡菜一起烤的，不仅好吃，还无烟。

马道的特产有酥脆的葱油饼，专门选用上好的小香葱，制作的葱油饼，那酥脆拿在手上都要小心，一用点力就碎了，放在嘴里，入口即化。

怪味牛肉也是马道的特产之一，它是选用上等的牛肉，然后制作出的不同于其他味道的一种特殊的口味。

马道镇镇长吴德富说，休息时与三朋四友在马道小聚一下，吃吃盘盘烧烤，买点葱油饼、怪味牛肉，带着家人转转百花深沟，是不少铁路人幸福的生活味道。

礼州味道

满满的家国情怀

一场十分接地气的乡土舞台剧揭开了礼州“家乡味道”的序幕。本场家乡味道以“酸甜苦辣”的人生百味为引子，娓娓道来礼州的家乡味。

鞭炮声声辞旧岁，欢欢喜喜过新年，一群礼州老人正张灯结彩张罗着要吃年夜饭，而年夜饭上的每一道菜都勾起了他们对往事的回忆。

第一道菜“凉拌厚皮菜”，是一名老人不忘当年自己衣不蔽体、食不果腹时，是红军给自己披上衣衫，是红军喂自己吃了一碗有盐有味的厚皮菜。此后，“凉拌厚皮菜”成了老人最爱，也成了老人最温暖的记忆。

第二道菜“夹沙肉”，是一对老夫妻甜甜蜜蜜的爱情写照。执子之手与子偕老，无论平穷还是富贵，始终不离不弃，相互扶持相互照顾，做对方最喜欢的吃食。

第三道菜是“打平伙”，一位老父亲思念驻守边防数年未回家探亲的儿子。为了不让老人孤单过年，街坊邻里，他端来一盘肉，你端来一碗菜，陪伴老人过年。就在老人感动得难以言表之时，一生戎装的儿子突然出现在自己面前，原来这是乡邻送给老人最好的过年礼物。

礼州镇镇长徐新宇说，礼州的味道是难忘一生的红色记忆，是欢喜一生的爱情回味，是心心念念的家支团圆，有人味，有情味，有家味，有国味。

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