四川省新闻摄影学会会长、《四川日报》首席摄影记者尹钢。 冕宁县宣传部常务部长、外宣办(政府新闻办)主任陈洪斌。 西昌学院旅游与城市规划学院讲师刘轶。 合信集团西昌区域副总经理罗汉。
“谁不说咱家乡好”魅力西昌竞演复赛第三场(C组)竞演开播
文/图本报记者杨玲玲
10月19日,“谁不说咱家乡好”魅力西昌竞演活动复赛第三场(C组)竞演在凉山电视台、西昌电视台黄金时段播出。本场竞演,经久、月华、高枧3个乡镇分别讲述家乡故事、呈上家乡味道。最终,月华以弘人间大爱感动观众成功晋级,经久、高枧溢出发展的幸福味道。
三乡对决比拼家乡故事味道
七彩西昌·阳光水城,魅力西昌是我家乡。“谁不说咱家乡好”魅力西昌竞演活动,由中共西昌市委、西昌人民政府主办,西昌市委宣传部、西昌市文广新局承办,西昌金信村镇银行、合信集团·邛海湾长岛冠名赞助播出。
本场竞演邀请到了四川省新闻摄影学会会长、《四川日报》首席摄影记者尹钢,冕宁县宣传部常务部长、外宣办(政府新闻办)主任陈洪斌,西昌学院旅游与城市规划学院讲师刘轶,合信集团西昌区域副总经理罗汉亲临现场进行点评打分。同时,从支持“谁不说咱家乡好”魅力西昌竞演的广大市民中,随机抽取了200名大众评委到现场投下自己的支持票。
竞演分别以“家乡故事”“家乡味道”展现各自的家乡魅力。有人说,家乡故事是一部史诗,承载着几代人的奉献,才有了翻天覆地的变化。而家乡味道除了是味蕾的记忆,更是一系列关于故人和故乡的记忆。
尹刚在点评经久故事时说,经久的三封家书记录了一个时代的变化,一代人的情怀,传递家乡变化魅力,表演者语言朴实无华,直击人心。
陈洪斌在点评月华味道是则说,家乡的味道在其中,一个是气、一个是味、一个是忧、一个是喜,忧是回不到家的忧,喜是回到家的喜,最美的家乡味道就是回到小时候吃东西的味、感悟的味。
刘轶称从高枧故事中看到了高枧人通过自强不息的奋斗,迎来了今天的巨变,从历史的长河给观众描述了一个美丽的家乡。
罗汉评价3个乡镇的家乡味道,经久和月华是一种情怀,高枧呈上的是盛宴。
经久味道小菜清粥朴素绵长
经久的家乡味道以远在异乡的游子带着女友回家过中秋节为主题,展现了经久新农村的巨变,诠释了乡间田野那些朴实无华的味道,虽平淡无奇却最能牵动人心,让人感受到家乡的味道。
这是经久一户普通农家的久别重逢宴,一碗用刚刚收获的新米熬制的香米粥,几碟妈妈做的豆瓣、腐乳、豆豉,这是儿子思念已久的亲情之味。也是回家前,特别向父母表白最想吃的家乡饭菜。
家人团聚,回忆最能拉近彼此的距离。儿子至今记得,家里的一口石磨,磨出的不仅是美味佳肴还有无尽的做人道理。当年父亲一边推磨,一边教育孩子们:“推磨讲究的是刚柔相济,咱经久的人做人做事一定要像推磨一样‘经得久,过得硬’”父亲语重心长的一席话,孩子们至今装在心里,多少年过去,从不敢有半分懈怠。
经久乡党委书记吴波说,家乡的味道可能是一碟小菜、一阵风吹过的稻香、一个你总也忘不掉的眼神。亦或是父亲身上的汗味,是对母亲深情的眷恋,是我们内心深处最温柔持久的守候,是走得再远也走不出的—乡愁……
经久乡的家乡味道简单朴素,大道至简,历久弥新。
经久群众心中的家乡味道:是妈妈做的一成不变的凉拌鸡、蒸板鸭;是汤圆的味道,因为吃汤圆的时候就是全家团圆的时候;是纯天然、大自然的味道,例如安宁河里的鱼虾;家是妈妈的味道,妈妈做的小菜、豆腐乳让人难忘;是香肠、腊肉,过年时看到家家户户挂起的香肠、腊肉就会想回家。
月华味道土产腊味满满真情
每逢佳节倍思亲,月华的家乡味道以小品形式拉开序幕。中秋节,月华乡一在外创业的年轻人走进一家餐馆吃饭,其反复刁难餐馆老板三番五次热菜,只想寻找家的味道。
在他的记忆里,前些年和爸爸一起外出打工,最幸福的事就是无论多晚回家都能吃上热腾腾的饭菜。原来妈妈每天下午5点就把饭菜做好了,只等着父子俩回家。很多时候,饭菜等冷了,又倒回锅里热热,如此反复,已经习惯了那种味道。习惯了爸爸、妈妈一边吃饭一边拌嘴,习惯了一家人磕磕碰碰却其乐融融。
对于月华绿荫学校从小失去父母的阿支来说,父母的样子已经模糊,更不知什么是家的味道。中秋团圆夜,月华乡的乡亲父老为她准备了一场团圆宴,满桌的美味佳肴,叔叔阿姨们你夹一箸,他喂一口,阿支小嘴都包满了。
月华乡乡长刘宇介绍,桌上都是月华地道的家乡菜。有来自安宁河的炸河鱼、有月华乡的井水面、有香肠腊肉拼盘,有百吃不厌的土豆、苞谷。
月华乡的家乡味道,不仅是菜品的味道,更是人与人之间这份真挚的关爱。
月华群众心中的月华味道:是九大碗的味道,政府提倡节俭办席,传统的九大碗让村民感受到了实惠;是知青味道,知青在特殊的年代来到月华,带领月华老百姓艰苦奋斗,让月华发生了天翻地覆的变化;是油桃、百香果、刺梨等水果飘香的味道。
高枧味道海陆盛宴良辰美景
高枧乡位于邛海北侧,既属邛海泸山国家4A级风景区,也属西昌市城市规划建设的重点区,境内有西昌“乡村八景”之一的“荷色生香”观光旅游景区。近年来,高枧群众依托境内资源大力发展农家乐,走上了致富路。高枧的家乡味道,就藏在高枧的每户农家乐里。
高枧乡张林村2000多亩荷塘,夏季墨绿如画,清风拂过,荷香醉人。藕田之间错落有致的观景平台和千米观景长廊是赏荷的绝佳位置,游人漫步其间,赏荷花、拍美景、累了坐下喝杯荷叶茶、吃碗荷叶冰粉、荷叶凉粉等荷叶食疗小吃,既饱口福又益身健体,还可入农家乐吃农家特色饭。
这天,高枧的奇福生态园来了一位外地游客,进门就要点当地特色菜,店家如数家珍地推荐起来。除美食,高枧美景美不胜收,水墨如玉的荷塘月色、清澈透明的邛海、远处的山峰交相辉映,让游客感慨呼吸着纯净的空气,赏着自然美景,吃着特色美食,已经不想走了。
竞演现场,高枧乡党委书记刘建平为大家呈上家乡味道。这是一桌精美的海陆盛宴。荷叶饭、荷花莲藕、荷包鸡是高枧荷花系列美食,醉虾、毛蟹、银鱼、鳝鱼、小白条、桑拿虾、南瓜鱼头是邛海里的特产。其中,荷包鸡用高枧本地一年以上的土鸡,鸡肚子里面装上八宝饭等各种食材后,用荷叶包裹入烤箱烤几个小时,烤熟后鲜香四溢。
高枧的家乡味道,是美食、美景、旅游的相互交融。
高枧群众心里的高枧味道:豆豉粑粑是一特色,青毛豆用水煮然后加入花椒、海椒、盐放置发酵,无论火烤、油煎都是美味;高枧山好水好土也好,种出来的苞谷又香又甜又糯,做出来的苞谷馍馍老少都喜欢;酸菜煮鱼的味道从小到现在都忘不了,还有泡椒炒菱角泡。
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