夏日解暑喝冰冻啤酒 小心诱发疾病

又到了吃烧烤的季节，在西昌，吃烧烤必定少不了冰镇啤酒。可是小编在此要提醒大家，啤酒虽然爽口开胃，但是知道要怎么喝吗？不正确的饮用啤酒会对身体造成什么问题呢？对此，健康周刊栏目记者进行了调查。

啤酒加海鲜烧烤易患痛风

“吃烧烤和海鲜时不要喝啤酒，这是引起痛风的祸源。”凉山州第一人民医院主管营养师但泽霞告诉记者，烧烤食品大多为海鲜、动物内脏以及肉类，和啤酒一样，同属高嘌呤食物。此外，烧烤过程中不但会产生“苯并芘”等致癌物质，肉类中的核酸经过加热分解还会基因突变，产生致癌物。而饮酒会使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使这些致癌物质极易被人体吸收。因此喝啤酒时应尽量避免吃烧烤，如果实在想吃，可同时吃一些新鲜蔬菜水果、海白菜、海带、紫菜等，降低副作用。

冰啤太凉诱发多种疾病

喝啤酒温度不宜太凉，即使是冰箱里的啤酒也应控制在5-10摄氏度，因为啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡，能形成最佳口味。温度过低不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。更重要的是，酒温过低会导致饮酒者胃肠道的温度急速下降，影响消化功能，严重时可引发痉挛性腹痛、腹泻等肠胃疾病，并可引起十二指肠内压升高，诱发急性胰腺炎。

饮用过量增加脏器负担

人们有一个误区，认为啤酒的酒精含量不高，可以开怀畅饮。事实上，大量饮用啤酒后，水分会很快排出，但酒精却会被吸收，增加肝脏、肾脏和心脏的负担。同时，因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有草酸、乌核苷酸，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加，促使结石形成。此外，由于啤酒营养丰富、热能较大，所含营养成分又易被人体吸收，大量饮用会造成体内脂肪堆积，建议每天饮用量不超过1000毫升。

啤酒对人体的影响很大，空腹喝两瓶中等浓度的啤酒，其反应与喝100毫升烈性白酒差不多。但泽霞医生提醒，凡是患有慢性胃炎、胃溃疡，特别冠心病者不宜喝冰冻啤酒。就算是身体健康的正常人，短时间喝进大量冰冻啤酒，也会因胃肠温度骤降，从而造成生理功能失调，影响消化功能，甚至发生痉挛性腹痛和腹泻。

另外，吃药前后不宜喝啤酒。因为啤酒可降低某些药物的疗效，也可加重某些药物的毒副作用，严重时可危及生命。喝啤酒时不宜同时吃腌熏食品。腌熏制品中含有机胶以及在加工过程中因烹调不当而产生的多环芳烃短类苯并蓖、氨甲基衍生物，当饮啤酒超度时对身体不宜。更不宜与烈性酒同饮，有些人习惯于喝了啤酒随即又饮烈性酒，这样会对胃肠道产生刺激，容易引起消化功能紊乱。本报记者 周霞

新闻推荐

青春悦动 为爱奔跑 最温暖的公益迷你马拉松西昌开跑

本报讯为纪念“五四”爱国主义运动98周年，继承和发扬“五四”精神，向广大金融青年传递“你收获健康、他收获快乐”的运动公益理念。5月6日上午，“青春悦动，为爱奔跑”邛海湿地迷你马拉松公益跑在...

西昌新闻，故乡情，家乡事！不思量，自难忘，梦里不知身是客，魂牵梦萦故乡情。西昌，是陪我们行走一生的行李。