凉山州四大举措保障全州春节期间各景区食品安全

本报讯 春节期间，西昌市泸山邛海、盐源泸沽湖等景区、景点迎来了大批的游人，为确保广大游客食品安全，凉山州加大了对全州旅游景区酒店及农家乐等餐饮单位和食品经营单位的监督检查力度。

加强领导，落实责任。成立旅游景区食品安全工作领导小组，负责工作的组织领导和调度工作，并对旅游景区食品安全监督工作落实情况不定期进行抽查，规范各单位的食品生产经营行为。

协调联动、形成合力。落实食品药品安全管理员和从业人员40小时培训要求，强化旅游景区经营主体责任意识和自律意识；充分发挥协管员的作用，实行划片包干，推进安全监管防线前移。公布12331投诉举报电话，形成全民监督的格局。

突出重点，严厉查处。食药监和旅游部门从4月初开始加大对旅游景区餐饮服务单位的监督检查力度，重点推进旅游景区食品批发行业、食品小作坊、小餐饮以及农家宴的监管，保持日常巡查监管频率。

量化管理，示范引领。全面开展和推进旅游景区餐饮服务单位的监督量化分级管理和示范引领，健全诚信奖惩制度和“黑名单”制度。目前，西昌市刚通过省食安办关于四川省第一批食品安全示范县创建的验收，会东县也正积极申报第二批食品安全示范县创建。  

（贾镕）

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