商场礼盒 买的没有卖的多 自制月饼 吃货刷屏朋友圈

超市月饼遇冷。 陈琪制作的月饼。

记者中秋节期间走访西昌各大超市和糕点店发现，自中央出台规定，坚决刹住中秋节、国庆节公款送月饼送节礼、公款吃喝和奢侈浪费等不正之风后，今年市场上高档礼盒月饼销售并不理想，甚至出现了买月饼的人没有卖月饼的人多的情况。

相反，自制月饼成了许多家庭的首选。不少市民认为DIY月饼不仅味道好，无添加，还能体验自己动手的乐趣。

文/图 本报记者 江滢 候丽芳

中秋节是月饼销售的黄金季节。8日，记者走访了西昌市几家大型超市和糕点店，发现今年市场上高档礼盒月饼并不像往年那样走俏。相反，记者在走访中发现，自制月饼成了许多家庭的首选。

礼盒月饼遭遇“冷门”

记者在西昌达达购物广场看到，中秋节期间，各种品牌的月饼纷纷上架，但前来购买月饼的人很少。据销售人员吴月介绍，今年高档礼盒月饼的价格较往年相比大幅降低，价格最高的礼盒月饼不超过500元，最低几十元，但前来购买的人还是很少。吴月打趣道：“来买月饼的人比我们销售人员还少。”

据了解，中央近日出台规定，坚决刹住中秋节、国庆节公款送月饼送节礼、公款吃喝和奢侈浪费等不正之风。这项规定或是导致高价月饼礼盒遇冷的主要原因。

州一医院对面的家佳超市主管马秀敏告诉记者，该超市从8月25号月饼上架开始到现在，礼盒类的月饼几乎没怎么卖出去，卖出去的也是中低档价位，销量并不好。虽然买月饼的人不多，但是到展销区询问“月饼什么时候打折”的人却很多。

记者看到，偌大的展柜前，琳琅满目的月饼实在诱人，但在此驻足的人却寥寥无几。

超市的月饼不走俏，糕点店也一样。“今年月饼销售简直‘太冷\’。”西昌市正中食品有限公司西点部片区经理花鹏告诉记者，往年他们都会收到很多事业单位、政府机关的订单，但今年除了一些私人企业订购外，到目前为止基本没有单位预订。

自制月饼意外受追捧

“今年中秋收到两位同事亲自制作的月饼，不仅味道好，无添加，还精美惨了。”8日记者在采访中遇到西昌市民杨晓兰，她说：“今年不准备买月饼了，回家自己DIY，更好吃，更健康”。

事实上，最近一段时间以来，记者的微信朋友圈也被各种自制月饼刷屏，从传统的蛋黄莲蓉、豆沙馅儿，到自创的紫薯馅儿应有尽有，一个比一个诱人。

陈琪是龙旺商场一家服装店的老板，平日就喜爱烘培，常常趁着休闲时间自制一些精致美味的糕点带给邻居们尝鲜，“既能享受到自己动手的乐趣，又能做出最符合自己口味的月饼。”

“其实做法很简单，网上有很多制作月饼的教程。”陈琪告诉记者，她今年中秋节趁着晚上回家的时间亲自动手制作月饼。“我第一次做的时候，拿出来已经不成形了，完全黑乎乎的一团。”陈琪笑着说起DIY月饼时的乐趣。

经过多次“实验”，陈琪制作月饼的手艺已经越来越好了，主打的作品是紫薯和火腿两款月饼。“我觉得这种自制的月饼，能传达制作者的心意，让‘月饼\’有了新的意义。”陈琪说：“在传统佳节送上自己亲手制作的东西，不是更能表达自己对亲人、朋友的情谊吗？”

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