记者钟美兰西昌市酝酿已久的关于加强乡镇餐

本报讯 （记者 钟美兰）6月25日，西昌市酝酿已久的《关于加强乡镇<餐饮服务许可证>办理和餐饮服务单位监管实施意见》正式下发，文件规定，在西昌市，除了邛泸景区餐饮服务企业、学校食堂、300人以上企业食堂之外，辖区内所有的餐饮服务企业《餐饮服务许可证》申请及现场核查工作均由所在乡镇中心卫生院负责。

“此举意味着，餐饮企业的经营者不再需要跑路办事，可以就近请乡镇卫生院进行现场核查和指导。”西昌市食品药品监督管理局副局长唐冬菊说，文件的下发，标志着此工作自去年10月口头要求该市各乡镇尝试转为正式推行。

“如果按照以往的办理程序，这个手续完成时间一般在2个星期左右。”西昌市食品药品监督管理局食品安全监督股股长张扬告诉记者，不少经营者不清楚办理需要哪些手续，要跑三四次才能够检查合格，大大拖延了手续办理时间。

“不要说乡镇，光是学校食堂和城区这一块就让我们的执法人员分身乏术。”唐冬菊说，几经调研和思考，决定利用乡镇卫生院公共卫生服务网络体系，把乡镇餐饮企业的《餐饮服务许可证》申请和现场核查及日常检查交给乡镇卫生院负责。

文件下发后，该市将会有针对性地对卫生院负责人开展一年两次的培训，提高办理服务证的业务素质，而经费问题也将在以后的实施中予以解决。“这个依然属于试点性的工作，以后将会遭遇何种问题，需要完善哪些，都需要在工作真正开展后发现解决。”唐冬菊说。

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