彝族年来啦 不出凉山 让你同样玩得尽兴

彝族年小长假，在邛海也能感受到在大海边的惬意。 本报记者 张波 摄 蓝天白云映照下的邛海湖畔，美的沁人心脾。 本报记者 张波 摄 去乡村过一个真正的彝族年。本报记者 李善鸿 摄

不出凉山让你同样玩得尽兴

彝族年是庆祝丰收的节日。大家把火把节称作“眼睛的节日”，把彝族年称作“嘴巴的节日”。过彝族年时，家家户户都要杀鸡、杀过年猪，装香肠、晒猪膘肉、走亲戚互相拜年。

眼看彝族年就要到了，可能有很多市民已经在准备欢度彝族年的活动了，或是出去旅游，或是宅在家里……如果今年彝族年你不打算出去旅游的话，就在州内逛逛吧，也会玩的同样精彩、尽兴。比如去距离西昌不远的昭觉、普格等地体验一把地道的彝族年也是不错的选择，现场感受彝族人杀年猪的乐趣，尝尝当地正宗的坨坨肉、酸菜土豆汤、连渣菜，过一个真正的彝族年才不负你那被称为凉山人的“头衔”。

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去乡村过一个真正的彝族年

冬日阳光暖暖地铺洒在地面上，这个季节的村庄，处处充满过年的气氛。丰收的庄稼人、归家的务工者、漂泊的商人，都会在一年一度的彝族年到来之际，归家欢聚、涤尘祭祖。

刘勇的老家在昭觉县竹核乡，据他介绍，竹核乡位于县城东北部，距离县城13公里，面积68.4平方公里，那里盛产水稻、玉米、头都、荞麦、核桃、苹果、花椒。同时，竹核乡也是凉山有名的温泉乡，那里还有罗非鱼。

“一年一度的彝族年就要到了，今年依然要回老家同家乡的亲人们一起过年，现在就等放假了。”刘勇高兴地对记者说，这些天，我和老婆已经准备好了过年要带回去的东西，糖果、烟酒、面条、鸡蛋等，还给老人和小孩们买了过年穿的新衣服、新鞋子。

刘勇讲述着他老家过彝族年的习俗。过年第一天清晨，被此起彼伏的杀猪声唤醒。走出院子，看到家家户户的炊烟升起。男人们忙着杀猪，烧猪毛、开膛、剁肉。女人们把猪下水拿到小溪边清理干净，回来就开始灌香肠，腌腊肉。阿普把刚灌出来的香肠，还有猪肝和猪脑花，放在火塘里烤出来给孩子们吃。“满世界跑了很多地方，吃的美味佳肴不少，能够让我想起来就流口水的还真只有火塘里烧烤出来的彝族香肠。”

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品尝正宗的彝家特色美食

说到凉山的美食，烧烤、醉虾、米粉、炸洋芋等都令人垂涎欲滴。但到了彝族年，怎能不吃一顿彝族餐？据了解，坨坨肉是每个彝族家庭在彝族年期间必须出现在餐桌上的一道美食，也是彝族同胞特有的一种饮食习惯，彝族人认为肉越大坨代表主人越好客，也只有在遇到类似于彝族年、火把节等民族重大节日或者接待贵宾时，才会将牛肉、羊肉、猪肉砍成拳头大小的坨坨块状制作成熟后食用。

近日，记者电话采访了西昌“老约家彝家风味”“美姑彝族餐”“西部村寨”等彝族餐馆了解到，彝族年期间，他们已准备好了坨坨肉、酸菜土豆汤、荞馍馍、冷水鸡、连渣菜、回锅鸡、回锅蛋、血肠、糯米肠、坨坨洋芋等彝家特色美食，只等食客们前去大快朵颐。同时，一些大型的彝族餐厅还配的有演出供宾客观看，就餐时还有工作人员来唱敬酒歌为宾客助兴。

随后，记者在“美团网”、“大众点评网”上看到，各家烧烤店也是倍受欢迎、瞩目。在冷天，亲朋好友围坐在一起吃一顿烧烤，既温暖又美味，岂不美哉？

小李是西昌学院大四的学生，由于今年就要大学毕业了，今年彝族年假期准备就留在西昌和同学们好好聚聚。小李告诉记者，平时我身边的同学都比较喜欢吃彝族餐，大坨大坨的肉和香肠，还有大碗大碗的酒，吃起来过瘾。“今年彝族年就待在西昌和同学们在好好聚聚，凉山的美食也挺多的，特别是烧烤，一想到那味道就让人直流口水。也有周边县上的彝族同学邀请我们去家里过彝族年，到时候也要去体验一次真正的乡村彝族年。”

小米是地地道道的凉山彝族，他的老家在普格。小米告诉记者，彝族年一到，彝家的寨子就开始热闹起来了，杀肥猪、装香肠、大碗酒，彝人的热情如火焰般把这个节日燃烧，彝家的新年比起春节来，似乎更有“年味儿”。坨坨肉、酸菜鸡、辣子鸡、连渣菜、荞面粑、新香肠、彝家冻肉、烤洋芋、烤辣椒，彝家的美食总是特别容易刺激你的味蕾，麻辣咸酸，那滋味大爽了。

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州内短途游风情风景都巴适

彝族年去哪里耍？在西昌，你可以来全国三大航天基地之一的西昌卫星发射中心，它闻名于世，具有“养在深闺人未识”的山水阳光和独特风情；可以“邛海泸山一日游”，坐着木船游览邛海美景、登上泸山聆听阵阵松涛声，既锻炼了身体，又呼吸了新鲜空气，抑或躺在邛海岸边躺椅上吃着特色美食；可以去湿地公园徒步、骑车，与大自然来个亲密接触；还可前往建昌古城和礼州古镇，游览古城楼、古城墙、古井、古道、古院，体验“中国十大最美古城”的古韵遗风，品碗茶，享受慢调子；可以去黄联土林用相机记录土林奇观；还可以去矿泉花园泡着温泉眺望远方享受时光……这些短途游都可让你耍得愉快。

光是围绕邛海就有月色风情小镇、月亮湾、青龙寺、邛海公园、观海湾、火把广场、天喜园艺，还有泸山上的凉山彝族奴隶社会博物馆、光福寺等，好看好耍的让人应接不暇，你还想窝在家里吗？

雪兰也是土生土长的凉山普格县人，彝族年放假依然是回老家过年。“彝族年，是彝族的传统节日，相当于汉族的春节。”雪兰说，普格彝族年一般在每年公历的十月至十一月择吉日举行，过年要过三天，第一天“点烟火”，第二天玩各种古老游戏，第三天“送祖”。过年后就开始拜年，礼物一般为酒、肉、禽、蛋类。

“在我们普格有螺髻山，还有温泉，彝族年选择去普格游玩也是不错的选择。”雪兰说，在螺髻山尽揽风光、温泉洗去疲劳、品尝传统彝家美食，想想就觉得舒服。

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