我的木里羊肚菌情结

□张江平

第一次见识羊肚菌，是2014年刚到木里藏族自治县不久，和朋友去干杂店看干松茸时，老板热情介绍羊肚菌。那小小的野生菌，竟然要800元一斤，我和朋友都十分吃惊。当时我就想，如果能人工种植羊肚菌，那木里农牧民的收入肯定能得到极大的提高。

第一次品尝羊肚菌，是味道鲜美的羊肚菌面。2015年下半年，在省农科院的大力支持下，木里县启动了羊肚菌人工试点种植，领导让我负责试点工作，我欣然同意。甘孜州在羊肚菌种植方面取得了较好的成效，于是我带队到甘孜州考察学习，当地的工作人员十分好客，邀请我们品尝羊肚菌面。鲜美的汤汁、爽滑的面条和脆嫩可口的羊肚菌，不但给我留下了十分难忘的回忆，更坚定了我成功试种羊肚菌的信心。

开展羊肚菌人工试点种植对我而言是全新的挑战，更是对援藏干部工作能力的检验。我一方面从网上下载学习大量的参考资料，另一方面加强与省农科院专家的联系。邀请省农科院土肥所的江邻等专家多次到木里开展试种指导工作，带领相关技术人员到省农科院设在金堂的羊肚菌种植基地考察学习，加强与试点乡镇联系，形成推动试点种植的合力，进一步明晰了试种工作思路。

木里县气候资源独特，野生羊肚菌资源丰富，为羊肚菌人工试点种植提供了良好的自然生态环境。通过调研，我着手编制了《羊肚菌人工试点种植实施方案》，带着科技站站长郑德贵和经作站站长袁华，深入到娃日瓦、下核桃湾、鲁珠沟、锄头湾等村组，通过专题培训和在群众中开展宣传动员，让种植户充分认识到种植羊肚菌的经济效益和风险。我们遴选了积极性高的种植户，并让种植户填写自愿种植羊肚菌申请书。

因为试种地多在县城附近，所以常驻试种地成为了我的工作常态。我和技术人员对申请试种户的地块、水源、种植水平进行综合考量，优中选优，最终确定试点种植面积24.5亩。

从物资采购、分发，到现场指导土地整理、有机肥施用、菌棚搭建、菌种移栽、水分管理，我与技术人员始终和种植户在一起，共同劳作。累了、渴了，喝点乡亲准备的酥油茶，掰点白白的奶渣吃，感觉格外的香。

看到菌丝铺满厢面，前期试种工作终于取得了较好的成效，我蓦然感受到了从科技管理者到科研实践者的自豪感，感觉自己又有了一种升华。在我的口袋中，始终装着一个记录本，记录着试种工作的点点滴滴，我清晰地为自己定位——不但是试种工作的指导员，更是试种工作的实验员。

羊肚菌从头年10月底至11月初入棚种植，生长期将达5至6个月。冬至到了、元旦到了，我心里记挂的是试验地的温度是不是太低；风季到了，我担心着菌棚能否扛住大风的席卷；睡梦中，依稀看到羊肚菌从地里顽皮地冒出小脑袋，茁壮成长……

小小羊肚菌，成为了我心中的牵挂！

（作者系攀枝花援藏干部人才、木里县农牧局副局长）

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