一起去打火把

火把节，人们手牵手跳起欢快的“达体舞”。 本报记者 钟玉成 摄 彝族特色美食盛宴。 刘刚 摄 每到夜晚,人们会点燃火把围绕田地来回巡转。 本报记者 钟玉成 摄

一起去

一个凉山汉族眼里的彝族火把节

文/刘刚

打

火

把

从我能够记事起，凉山彝族火把节，在每年的仲夏都会热闹地过几天，但又每年都不一样。我是汉族，也会在彝族亲友相邀下去参加，或者以游客的身份去参与，感觉总有些不同。不管是形式还是内容，都在不断的变化之中。不变的，是每个人追求幸福的心与渴望；不变的，是节日里那浓浓的情、那满满的谊；不变的，是在节日里千里迢迢往家赶的迫切。火把节，不是汉族人的节日，但它又是所有人的节日，每个人都有权利享受这独特的节日，享受这难得的时光！

彝族火把节

一个充满激情的多民族大聚会

听老人们说，彝族火把节是“打老牛”的节日，他们会杀掉年老耕田不行的老弱耕牛，大家分肉吃，晚上打上火把去满山遍野逛，然后会聚在一起跳舞。一般会热闹好几天。这是我小时候就知道的关于火把节的记忆，也在夜幕中多次见到过远处的山上，条条火蛇在星光下蜿蜒舞动。

后来，在自己也成为这欢乐人群中的一员时，又听说了更多关于火把节的故事。据说，在远古的时候，彝族人的祖先和天神摔跤，摔死了天神，天神化成无数的蚊虫报复人间。彝族人的祖先就点燃火把驱虫害，慢慢就形成了火把节。还有就是，居住于大山的彝族人，由于每到夏天蚊虫都会很多，为驱赶虫害保庄稼丰收，每到夜晚就点燃火把围绕田地来回巡转。在庄稼丰收后，全村人就聚在村里的空地上，把手中的火把堆放在一起，跳舞唱歌来庆祝，慢慢就演变成了一个内容丰富的节日。也由当初的转山转田唱歌跳舞，形成了有选美、斗牛、斗羊、斗鸡、摔跤、美酒、美食、交友的盛会。在政府的助力下，如今的凉山彝族火把节已经变成了凉山州旅游的一个重要的名片，被称为“东方情人节”、“东方狂欢节”，成为了一个充满激情的多民族大聚会。

也就在每年的农历六月二十四日，这是州政府确定为统一的火把节的日子，全州会放假调休一周，欢迎来自五湖四海的客人，一起共度这充满民族特色的节日。一起品尝坨坨肉、回锅鸡、酸菜汤、荞馍馍等特色美食，一起大碗喝酒，一起打火把狂欢跳起激情的“达体舞”。在凉山这片土地上把激情点燃，把自己的每一个细胞点燃，认识不认识的人手牵着手，用歌舞用热情把每一片星空都点燃！

由于地域不同村寨不同，过火把节的时间上又有所不同，但全村人一起宰牛再按人口分配牛肉，大家一起吃肉喝酒过节，这一点是相同的。每到这个时候，不论你到哪个村寨，不管你们相互认不认识，都会有热情好客的彝族人请你喝酒吃肉。在大块的牛羊肉面前、在大碗的美酒面前，你很容易就会醉倒在深浓的情谊之中，也更容易在微醺的状态中融入歌舞的人潮，也会一不小心就成为了“夜不归宿”的人。这样的状态是令人陶醉的，也是一生中不多见的一种身心的完全放松，把自己交付于随心的快乐之中，无疑是幸福的、忘我的！

去彝族人家里过火把节

陶醉于热情深浓的情谊中

以往，我们会去兰大哥的老家冕宁县铁厂乡过节，一个依山傍水的宁静村庄，成昆铁路从小村里面穿过，把不大的村庄分划成上下两片，一条不知名的小河静静地从山上流下来，交汇入奔流的孙水河中，它们共同滋润着这小小的山村。这是一个彝汉杂居的村子，大多汉族人都能够用流利的彝语和彝族人进行交流；如果是汉族之间都是用汉语交流、彝族之间都用彝语交流、而彝族与汉族之间就有用彝语的有用汉语的；对于一些年龄不大的彝族小孩，却只能听得懂彝语、不能够用彝语交流，这应该是在慢慢“汉化”的原因吧。

其实，早在多年前，这样的彝汉杂居的村子里，从婚丧嫁娶、修房造屋、饮食习惯、逢年过节、语言文字这些都在逐渐“汉化”。这里的人们，会过春节也要过“彝族年”、会过“火把节”也会过“七夕节”，会在端午节这样的节日包粽子、会在元宵节吃汤圆。

我们也在无数次“火把节”期间，在兰大哥的老家，在他们宰牛杀猪宰羊的日子，去感受那别样的快乐时光。主人家会在邀请的客人到自己家后，当着客人的面宰杀牲畜，这是为了尊重客人。村里面来帮忙的小伙，会很熟练地在大概十分钟的时间内基本完成一只羊或者一头猪的宰杀而进入加工阶段。热情的主人还会在边宰杀的过程中，把动物的肝脏、腿子肉烤给客人吃，客人只需要边喝酒边吃烤肉边看他们杀猪宰羊就可以了。

很快，香喷喷的坨坨肉就摆上来，你会很惊讶他们的速度和手艺，那么短的时间，刚才还鲜活的猪牛羊都成为了自己面前的美餐。大块的坨坨肉香气诱人，在他们看似粗犷的烹饪手艺中，抓在手里的大块肉会让你有种想把肉当成饭一样吃饱的感觉，用“马食子”舀上一小瓢元根酸菜汤，瞬间会把那浓浓的带有本味的肉味化成满口的清香，就连粘在手指头上的油珠，都会情不自禁地用舌头舔掉。

热情的主人开始敬酒了，他的酒量不是太好，也会倒上满满的一碗啤酒，就着真诚的祝福，与客人一起全部倒进肚子。主人敬了酒后，其他人也开始敬酒，当然也不全是完全按照彝族人的规矩“敬酒不喝酒”，他们也会一杯一碗的开始“打庄”，气氛也在你来我往中热起来。(紧转14版）

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