凉山州开展四级食品安全事故应急演练 一个半小时成功处理突发事故

整场演练情景真实，让不少围观群众以为是真事故。

5月12日上午，“2015年凉山州四级食品安全事故应急演练”在冕宁县红军广场举行。州食品安全委员会相关部门共700余人参与了此次演练。演练过程中，围观群众纷纷点赞演习人员的高效率。

本报讯 12日中午12点，冕宁县职业技术学校的食堂一片热闹，同学们兴高采烈地进入食堂就餐。“今天有什么好吃的呀？哇，有四季豆、回锅肉，安逸得很。”而一旁的食堂大叔高喊到：“不要挤不要挤，够你们吃勒。”原本只是一顿简单的午餐，然而，午休后，一场突如其来的事故打破了学校的宁静。中午14：30分左右，各班先后有学生出现不同程度的腹痛、腹泻、呕吐等症状。个别学生病情较重，35名学生出现了不同程度的呕吐……

不要慌张，其实这是5月12日，在冕宁县红军广场举行的凉山州2015年开展四级食品安全事故应急演练的情景。州食品安全委员会相关部门。全州17个县市宣传部、县政府办、县应急办、食品药品监督管理局等相责单位负责人共700余人参与了此次演练。

各单位各部门各司其职

齐心协力面对突发事故

现场采用场外演练多媒体演示与现场指挥部实练相结合的方式展开。模拟事故发生后，学校立即向相关部门汇报情况。各主管部门接到报告后，县食安办立即协调县食品药品监督局、县卫生局、县公安局、县农业局、县畜牧局赶赴现场调查核实，开展救治，并依法对事故进行分析评估，严格控制事态发展。

至下午3时20分，经调查，初步核定食物中毒人数达35人，已达到四级食品安全事故应急响应标准，县食安办立即向县政府提出启动四级食品安全事故响应建议，并成立了冕宁县食品安全事故应急指挥部。

公安部门封锁学校食堂，食药监局工作人员和疾控中心人员进驻现场采样检查，通过对学校食堂四季豆、肉类、调味料、大米的溯源调查，最终，排除人为投毒情况，最终查明学生中毒是因食用未炒熟的四季豆导致食物中毒，相关人员被控制，学校食堂被查封。

整个演练历时一个半小时。

活动逼真而有力

受到现场市民的称赞

据凉山州食品药品监督管理局局长岳雄华介绍，食品安全事故分为四级，一级为特别重大食品安全事故，二级为重大食品安全事故，三级为较大食品安全事故。“今天的四级食品安全应急演练是一般食品安全事故。”

从早上八点半演练开始到最后，围观的市民把现场围得水泄不通，每天在广场上跳舞的刘小红大妈说：“今天一早来跳舞，嘿，全部封了，看到布置得这么好，我还以为有啥子节目要表演，不过，他们演得好像哦，都很认真，挺好的。”

家在冕宁县复兴镇上刘瑶也说，“可以，整得好！就是应该多整些这样的活动，让我们这些农村人也了解一哈，哪些相关职能部门平时都在做些啥子工作，现在都清楚了。”

本报记者 侯丽芳 江滢 摄影报道

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