马湖乡抓好夏季食品安全防控

  为了抓好农村食品安全监管，有效遏止农村群体性食品安全事故发生，马湖乡加强农村集体聚餐管理，不断抓好农村集体聚餐食品安全防控工作。

马湖乡完善制度，明确责任，成立食品药品安全监管网格化管理机构，细化为四级网格，层层传导压力，压实责任。明确乡食安办及各村（社区）、乡直单位食堂的职责分工，同时明确食品安全“四员”职责，加大对协管员、信息员培训力度，督促做好本村（社区）的集体聚餐备案及现场指导工作。充分利用各村宣传阵地和广播宣传食品药品安全知识和农村聚餐注意事项等，召开乡村干部大会，发放食品药品安全宣传资料，广泛宣传普及《食品安全法》和食品卫生知识，提高食品安全意识。乡安监办要求协管员认真做好每一次农村集体聚餐的申报、登记备案工作，发放农村集体聚餐食品安全风险防控告知书并签订风险防控合同，信息员检查聚餐现场和菜肴清单，保证食品干净卫生，着力营造安全、健康的食品防控环境。

（高健 本刊记者 王凤莲）

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