凉山州35名学员将前往顺德接受厨师培训

本报讯 记者从州人社局获悉，近日，金阳县2019年“佛山顺德——凉山金阳”东西部扶贫协作致富带头人培训班在金阳进行了为期一个多星期的厨师培训后，35名学员将到顺德厨师学院继续接受两个月的培训。

顺德厨师学院将采取“名校联名店，名店出名厨，名厨带名徒”的人才培养模式，培养有文化有传承的新一代顺德厨师，从而实现“一人学厨，全家脱贫”。培训以饮食卫生知识、营养配餐知识、顺德厨艺理论与顺德基础菜等为内容，学员在培训结束后，通过考核，可以获得“顺德厨师学院结业证书”、“国家初级厨师证书”，由顺德厨师学院推荐到顺德中华餐饮名店就业。

（周任）

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