青花椒结出“金果果”农民笑“麻”了

挑选青花椒

“在合作社‘手把手\’的帮助下，我们种植的青花椒按市场价卖给了合作社，既解决了附近村民的务工难题，又让我们分得了红利。”近日，安州区黄土镇民主村8组的李双福领到了加入大鑫丰藤椒种植专业合作社的第一次社员红利，脸上的笑容溢于言表。四川大鑫丰藤椒种植专业合作社于今年5月成立，目前入社农户165户，共种植青花椒13000亩左右，到丰产期，每年每亩可为农户创收6000元。

□ 本报记者 安峥 文/图

成立合作社 带领村民齐致富

近日，记者来到位于清泉镇大埝村倪天容家的青花椒种植基地，漫山的青花椒枝繁叶茂，郁郁葱葱，老远阵阵浓郁的青花椒香味就扑鼻而来，村民们正在采摘花椒，处处是一派忙碌的丰收景象。

倪天容家的青花椒喜获丰收得益于大鑫丰藤椒种植专业合作社，该合作社走“公司+农户+深加工+电商”的经营道路，为种植户提供种植、技术培训、技术指导、产品回收等方面的服务。说起合作社的创始人向爱华，在当地是一名响当当的人物。仅有初中文化的她，从2008年开始接触青花椒行业，先后在蓬溪、汉源、凉山州金阳县等地拜师学艺，通过多年学成的技术，向爱华2015年回到家乡塔水龙桥二组开拓了100多亩的青花椒苗圃+基地。“种植青花椒是一件极需耐心的事情，从下苗到挂果整个成熟期需要18个月，这期间都需要倾尽全力去养护，才能长出好果实。”向爱华在致富的同时，也没有忘了父老乡亲。合作社成立后，带动安州区近40余农户种植青花椒3600余亩，解决了当地很大一部分村民务工问题，他们不用外出打工就可以挣钱，还可以把地包给种植户收取租金，一举多得。

贴心服务 传授种植技术

“向总，我种的青花椒上个月全部采摘完毕，接下来我在剪枝方面该注意些啥子？”“切记要把那些不结果的枝条剪掉，保证枝条的木质化，便于来年挂出更好的果。”采访中，向爱华电话响个不停，合作社不少农户都打电话咨询，她都一一耐心作答。

黄土民主村8组的李双福去年在向爱华的合作社签了近70多亩的青花椒种植协议。谈及合作社的贴心服务，李双福深有感触。6月，李双福种植的青花椒收获4万多斤，收益近30万元。品尝了丰收喜悦的他，如今又增加了40多亩土地来种植青花椒。

向爱华还多次组织合作社社员前往重庆、广安等青花椒著名的种植基地参观、学习，让农户们在实地参观中累积青花椒种植知识，在日常的养护过程中也更加得心应手。

平台助力 让安州青花椒走向全国

有了产量，还要有加工，才能提升青花椒的附加值，创造出更多收益。6月底，青花椒采摘工作基本结束，农户们采摘的青花椒已分流到大鑫丰藤椒种植专业合作社的加工车间，炼制鲜香的花椒油、藤椒油，制做出保存期更久的鲜花椒和干花椒。如今合作社与所有种植户签订花椒回收合同，实行花椒供苗、种植技术、花椒回收一条龙服务，并积极筹建青花椒产品深加工工厂，并成功注册了“骄典”系列商标，彻底解决了种植户的后顾之忧。

去年底，合作社成立了电商产业部，负责互联网销售业务，加快公司产品的推广。通过“安州区农企业人员及村淘合伙人电商培训”，之前对电商一窍不通的向爱华又摸清了电商的门道，她在淘宝店上放上了基地的视频与照片，让客户在购买时能更进一步了解大鑫丰青花椒的产出轨迹，并针对客户的需求提供一对一地解答与售后服务。如今，半年刚过，淘宝店铺已有上千订单，来自浙江、山东、广东、云南、贵州的买主数不胜数。“可以说，全国各地不少朋友都品尝到了我们安州青花椒的独特风味。”向爱华说道。

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