凉山州三级食品安全突发事件应急演练暨全州食品药品安全监管工作推进会在会东举行

本报讯 8月16日，由州人民政府主办、州食品药品监督管理局、会东县人民政府承办的凉山州三级食品安全突发事件应急演练在会东县举行。

省食品药品监督管理局副局长杨俊作演练情况点评，州政府副州长杨卉宣布演练开始，州政府副秘书长吉木子拉，会东县委书记、县人大常委会主任刘晓博致辞，会东县委副书记、县长环江红、州食品药品监管局局长代兵出席演练现场。全州17个县市分管领导、食药工商质监局负责人、州食安委部分成员单位、会东县各乡镇政府、食品安全生产经营单位现场观摩演练。

演练开始前，刘晓博表示，食品安全事关群众福祉和经济社会发展稳定大局，事关会东建设川滇文化旅游康养目的地成败。县委县政府高度重视，不断完善体制机制，持之以恒强化日常监管，深入打假治劣，切实守住了不发生系统性、区域性食品安全事故的底线，营造了全县食品安全稳中向好的良好态势。此次演练在会东举行是对会东县食品安全应急体系建设的一次检验，也是对应急队伍建设、提高实战水平的一次大练兵。会东县将以此为契机，树立全程防范、全员应急的理念，提高应急作战能力，建立健全指挥灵敏、反应迅速、运行高效的应急体系，为全县人民群众的饮食安全保驾护航。

此次演练以会东县团结乡团结村4组某村民在家为儿子办婚事宴请宾客时，参加宴席的亲友中陆续有人出现头痛头晕、恶心呕吐、嘴唇发紫等症状，疑似食物中毒为背景。

接到通知后，县食药工商质监、卫计、公安、农牧等部门分别派出工作人员进行调查，由于中毒人数过多，立即启动凉山州重大食品安全突发事件应急响应，同时通过媒体及时向社会公布事态发展。排查过程中，先后排除了人为投毒和食用鸡、酸菜鱼、红烧肉引起食物中毒等原因，最后通过深入详细调查，确定为一起由误将亚硝酸盐作为食盐使用引起的食物中毒事故，并及时采取科学有效的防制措施进行善后处置，事态得到有效控制。

演练现场环节有食品安全事故发生与报告、先期处置与响应、事故调查、响应调整与终止、舆情监测应对与召开新闻发布会、善后处置与责任追究等，通过视频模拟和工作人员实景表演等方式进行，事件演练衔接紧凑，让观摩人员身临其境，取得良好效果。

“模拟场景真实，处置过程环环相扣，针对性强，实战效果显著，达到了快速、有力、有序、有效的应急处置要求。”演练结束后，杨俊表示，整个演练始终贯穿和体现了“救人”这一应急处置的最高原则，体现了“时间就是生命”这一救援工作的根本要求，体现了“科学施救”这一救援工作的关键措施。通过演练，检验了基层政府的应急组织能力、食品安全监管部门的应急处置能力、卫生部门的应急救护能力和食安办的综合协调能力。演练达到了预期的效果，对提高凉山州食品安全事故应急处置能力具有十分重要的示范作用。

下午，全州食品药品安全监管工作推进会召开,部署全州食品药品安全监管工作，强调要进一步落实党政同责和食品药品安全属地管理责任，强化基础能力建设，加强风险隐患排查，针对重点领域深入开展整治，加大监管队伍能力建设，不断提升凉山州食品药品安全保障水平。

会议指出，今年上半年，全州食品药品监管系统以加强基层食品药品监管能力建设为主线，聚焦监管重点，全力攻坚克难，严厉打击食品药品违法违规行为，严格实施质量管理规范，严密防控质量安全风险，守住了不出重大食品药品安全事故和监管人员无违法违纪行为“两个底线”。

会议指出，会东县要充分用好省、州政府高度重视、大力支持的良好机遇，乘势而上，以“创”提升、以“创”强县，争取为会东打造一张分量更重、含金量更高的“名片”，确保省级食品安全示范县创建目标圆满实现。

会议强调，各级、各相关部门要继续推动实施基层监管所标准化建设，着力强化检验检测技术支撑力量和基层食品药品监管力量；要坚持源头严防、过程严管、风险严控，推动企业自查，大力开展实战应急演练，稳妥处置突发事件，进一步提高风险防控能力；要以学校食堂及校园周边、农村集体聚餐、旅游景区、“三小”（小餐饮、小摊贩、小作坊）为监管重点，严防群体性食物中毒事件发生；要紧盯食品安全领域社会反映强烈的突出问题、特别是食品行业共性问题，以重大节假日、重大活动为重要节点，结合群众反映强烈违法违规行为，深入开展食品药品领域安全专项整治；要不断充实完善监管队伍，提高人员素质和专业化水平，加强行业职业教育，促进后备人才培养，建立与食品药品安全监管任务相适应的专业化监督检查队伍；全州要进一步将创建食品安全示范县行动作为实施食品安全战略的重要抓手，加强组织领导，建立健全食品安全创建工作机制，建立正向激励和引领示范标杆，带动提升全州食品安全保障水平。（肖顺畅）

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