近日,记者在会东县姜州镇新民村采访时看到,一个干部模样的人正在一片菜园中挑挑选选,只见他从地里“拣”出一棵嫩绿的莴笋,在沟渠边洗洗后,把叶子、茎块切成碎片,分别放进试管里,加入药剂,用一个手提式仪器一阵“鼓捣”,点点头,似乎满意的样子。
经询问,记者得知,这个人是姜州镇农业综合服务中心的工作人员,具体负责镇里的蔬菜农残检测工作,定期不定期到农田进检测,是他的一项重要工作。
重设计
推进农产品质量建设
发展农业,会东得天独厚,具有生产无公害食品、绿色食品、有机食品的先天优势。
民以食为天,食以农为源。近年来,会东县在大力发展现代农业,并成功创建省级农产品质量安全县等荣誉的基础上,更加把保障农产品质量安全放在了重中之重的位置。该县结合农业供给侧结构性改革,将农产品质量安全纳入全县国民经济和社会发展规划,列入县乡两级人民政府绩效考核范围,“政府领导统筹,农业部门牵头,相关部门配合”,创建农产品质量安全监管示范县,从源头把控农产品质量,加强安全绿色农特产品供给。
会东县农牧局负责人表示,在基础建设上,目前已建成县级农产品质量安全检测站1个、乡镇农产品质量安全服务站20个,318个村各落实1名协管员,构建起县、乡、村三级农产品质量安全监管服务体系。
为了确保质量安全从播种环节就在掌控中,该县制定《农业投入品安全使用制度》、《肥料合理使用准则》,实行农业投入品销售台账、质量安全承诺和追溯制,建立诚信档案系统,实行“黑名单”退出机制。该负责人说,“比如肉类,用药不安全,质量就不能保障。我们在全县实行兽药经营GSP认证、进货查验、售前检查登记、定点经营等制度,禁止销售使用高毒禁用农兽药。”
保证农产品质量安全,产地安全是关键。该县正在试点推广产地环境保护技术,实施测土配方施肥,推广农业废弃物资源化利用与无害化处理模式,促进农业生产资源的再利用、再循环,初步构建主体小循环、区域中循环、县域大循环体系,治理产地面源污染。2016年测土配方施肥技术应用面达到88%。
“新型生产经营主体必须签定农产品质量安全生产责任书和承诺书。”该县突出新型主体带动全体生产农户执行农业投入品安全间隔期制度,落实安全措施。2016年在主要生产基地推广农作物病虫害绿色防控技术和专业化统防统治,实施面分别达到67%和72%,畜禽水产标准化养殖技术推广达到86.6%。
目前,农产品标准已覆盖全县粮油、果品、蔬菜、食用菌、畜产品和水产品等多个领域,初步形成了较为完善的质量标准体系。
重实践
保障农产品绿色品质
大崇镇是会东县热带果蔬重镇,果蔬产业也是农户的重要收入来源。怎样保障果蔬质量安全?该镇党委书记李刚勇告诉记者,他们将质量安全建设作为农业特色品牌建设的龙头,一方面加强农资门店的常态化监管,另一方面对种植基地定期开展专项整治和采样检测,进一步完善农产品质量安全事故应急处理机制,实现生产经营源头控制。去年全镇抽检样品近240个,检测合格率为100%。
县农牧局依托县农产品质量安全监督检测检验站、乡镇速测室、村级协管员及专合社主体自检,构织检测网络,确保蔬、薯、果、猪等主导产业生产基地全覆盖监测,确保“三品一标”检测合格率达到97%、主要农产品合格率96%以上。今年1至4月,县检测站在县城周边对30多种蔬果抽样444份进行检测,仅3份不合格;20个乡镇检测室检测蔬果样品1702份,合格率99.58%。
同时,该县正探索产地准出和市场准入结合的监控机制,加大农产品流通、运输、仓储等环节的检测和控制。县食药工商质监局在县城中心农贸市场设立检测室就近监测上市农产品。
保障产品质量,结果运用是最好动力。农牧部门与相关部门进一步完善协调机制,不合格产品的生产主体及时移交相关部门从严处理,以警醒敦促生产主体提高质量安全意识。同时乡镇农产品质量安全服务站根据平时检测结果,指导企业、专合社建立生产档案,为合格产品出具检测证明,做到内容真实、编号有序、有据可查,从源头上把控,严防不合格农产品进入市场和加工环节。
县农牧局检测中心负责人表示,检测工作还要根据农药残留度等指标,指导农户下一步该怎么处理,怎么合理安全地使用农药、肥料。
“我也跟检测室的同事去做过检测,发现用便携式检测仪检测,速度很快,结果可靠。菜农们对检测工作很支持,”堵格镇政府秘书小黄告诉记者,堵格镇高山蔬菜远销攀枝花等地,是集市附近几村村民最为倚重的产业之一。通过经年的检测工作和宣传,菜农们知道多吃农残超标的蔬果,残留的农药等成份一次次积淀下来,对身体就是“不定时炸弹”。“现在,农民们在自家的果蔬成熟时都希望检测室的同事给他们检测一下,合格的果蔬,他们才敢放心食用或销售。”
本报记者 毛永标
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