农特产品卖得好农民致富信心足

“这个板鹅是原生态的吗？”“蒜薹怎么卖的？”“给我来一箱茭白”……

2月14日上午，一场由甘洛县普昌镇党委政府组织的农特产品展销活动在新政府大门口举行，来来往往的老百姓纷纷上前选购自己喜欢的产品。

“我买了一些茭白、鹅蛋，比超市的要便宜很多，而且还很新鲜”，外出散步的王大爷笑呵呵地说道。展位上还摆放着板鹅、蒜薹等其他农特产品，这些明码标价的“山货”吸引出行的群众驻足观看、购买，合作社负责人、村民和普昌镇工作人员忙得团团转。

“以前种养殖农产品总是很担忧，怕卖不出去，没想到这么受群众青睐，今天的销售额达2万余元，大家增收致富的信心更足了”，工作人员介绍说。

近年来，在脱贫攻坚大好形势下，普昌镇的村容村貌焕然一新，特色产业发展步上新台阶，群众安居乐业，致富增收明显。

据了解，普昌茭白在半山梯田种植而成，当地土壤肥沃，水源充足，管理得当，出产的茭白蛋白质、维生素、铁元素等营养成分含量明显高于普通茭白，并且不含农残、重金属等有害物质。

普昌梯田鹅蛋是由当地村民散养幼年鹅，至成年后到村合作社集中饲喂玉米面和白菜，确保鹅蛋绿色环保无腥味的优质产品。目前普昌梯田鹅蛋每月可产蛋约1200枚，均在产出15天内配送至消费者手中，鹅蛋优质新鲜，具有补中益气、益智健脑、祛胎毒、增强免疫力等功效。

普昌梯田板鹅，选取高山散养土鹅，食百草，饮山泉，具有肉质鲜美细腻等特点；板鹅采用五谷杂粮集中喂养十个月以上，经过手工拔毛制坯，定量食盐搓盐腌制，自然晾晒风干等传统工序后才装袋上市。成型后的板鹅肉质紧实、咸淡适中、香飘四溢、风味独特，蛋白质含量高，脂肪含量低，并且富含人体必需的多种氨基酸、维生素及微量元素，民间尚有“喝鹅汤吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。（代炜）

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