学生安全无小事 把好食品卫生关 甘洛专项检查学校食堂食品安全

本报讯 为进一步加强学校食堂食品安全监管工作，有效预防食物中毒事件发生，确保师生身体健康和生命安全，按照四川省食品药品监督管理局开展2016年春季学校食堂食品安全专项检查工作的通知要求，甘洛县食品药品和工商质量监管局近日对全县34所中、小学校和幼托机构食堂食品安全进行了专项检查。

甘洛县食品药品和工商质量监管局专门成立专项检查领导小组，对执法人员进行食品安全相关法律法规的培训；并有序组织检查组深入全县所有正餐学校，重点检查县城内的学校食堂和边远农村学校。对学校食堂相关制度建设和落实情况，重点查看近期采购食材和索证索票制度的落实情况；学校食堂操作加工间的卫生条件及操作规范情况；调查了解学校食堂蒸饭机、消毒柜、留样柜等相关设施的保养和使用情况；调查了解食堂操作人员的体检状况和，是否持健康证上岗和着工作装操作的情况进行严格检查。在开展执法检查的同时，还与学校负责人签订了餐饮服务食品安全责任书。

此次专项检查活动共出动执法车辆17台次，执法人员72人次，培训餐饮从业人员132人次，签订食品安全责任书34份，出具现场检查笔录34份，发现并指出隐患问题90多个，针对检查中发现的问题下达《监督意见书》5份，《责令整改通知书》13份，要求学校及时整改到位，严格按照食品安全相关法律法规和《四川省学校食堂食品安全管理办法》从事餐饮服务活动，确保广大师生饮食安全。   贾鎔

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