保障校园食品安全德昌召开学校食堂暨校园食品安全专题推进会

本报讯 3月18日，德昌召开学校食堂暨校园食品安全专题推进会。县委副书记、县长高峰参会并讲话。县委常委、县政府常务副县长李恳古主持会议。

会议指出，“说了就要算。”学生和儿童是祖国的未来，他们的健康是天大的事，不能有丝毫松懈。目前，德昌县学校食堂暨校园食品安全工作总体向好，但与人民群众的要求和期盼还有差距，务必要引起高度重视，进一步提高思想认识，牢牢绷紧食品安全这根弦，时刻把保障食品安全放在心上，抓在手中，落实到行动上。

会议指出，“定了就要干。”要严字当头，坚决守住学校食堂和校园食品安全底线，加大工作力度，将工作再进一步细化和落到实处，切实加强校园周边环境整治，坚决消除校园及周边安全隐患和监管盲区，规范食品经营行为，维护校园和谐稳定。要利用假期或周末，组织或邀请专家对各学校相关人员进行舆情处置能力培训。学校食堂供应的食物，要讲究营养搭配，教育引导孩子不要厌食挑食。要认真学习领会，举一反三，努力把各项工作再做细、再做实、再做深入，确保学校食堂和校园食品有利于孩子的身体健康，有利于人民群众，有利于全县的经济社会发展，努力开创德昌更加安全的育人环境，让师生安全、家长放心、社会满意。

会议强调，“干就要干好。”不忘初心，方得始终。各学校、幼儿园要以此次推进会召开为契机，对食堂的畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原料及食品进货查验、食品储存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等进行专项检查，全面推进德昌县各学校、幼儿园食堂和校园食品安全工作再上新台阶。要鼓励学校运用互联网等手段，公开食品来源、采购、加工制作等流程，主动接受学生家长和社会监督。学校食品安全实行校长（园长）负责制，全县各中小学、幼儿园每餐均应当有学校相关负责人、厨房从业人员与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决供餐过程中存在的问题。

会上，副县长陈明江、赖仕江及县市场监管局主要负责人对该县学校食堂暨校园食品安全工作进行了通报和安排部署。

县领导黄波、刘红祥、徐亚明、陈永霞、唐志龙；各乡镇党委书记，县级相关部门主要负责人，全县各中小学校长、幼儿园园长参会。

（但华民）

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