街头理发师： 传统剃刀 刀起发落

丁师傅刀起发落。掏耳。龚师傅展示自己使用的一次性刀片。五元收费，经济实惠。龚师傅为顾客修面。

理发，又称发型设计、头发护理，常见的是修剪头发，简称剪发。理发通常指基本的剪发，而头发的美化则称为美发。但除了剪发，“理发全套”也包括洗头、吹头发、染发、恤发、定型、按摩、刮胡子、烫发等。理发令人外观清洁整齐，有美化外型、美容之功用。为七十二行之一种专业，是发廊、理发店的理发师之职业。

我国很久以前是没有“理发”一词的，认为“头发”受之于父母，不能随便剃除。故当时男女都留长发，只是盘发的方式不同。到了汉代，就有以理发为职业的工匠。南北朝时代，南朝梁的贵族子弟都削发剃面，那时的理发业已经很发达，出现了专职的理发师。“理发”一词，最早出现在宋代的文献中，朱熹在注疏《诗·周颂·良耜》中“其比为栉”一句里说明：“栉，理发器也。”宋朝理发业已比较发达，有了专门制造理发工具的作坊。那时，对剃发有个特殊的称呼叫“待诏”。后来，逐渐发展成一种技艺，一个行业。在元明两朝，人们理发更为普遍。到了清朝，满族贵族为了达到长久统治的需要，强制下令男子一律剃头梳辫，“留头不留发，留发不留头”。人们无奈去剃掉前额顶上的头发，理发业空前发展起来。当时，到处都有理发挑子，理发工手执铁夹（音叉）沿街叫卖，给人理发。由于各朝代对头发的清洁卫生处理方法不同，所以有不同的称呼，明代叫“篦头”，清代叫“剃头”，还有叫“剪头”、“推头”等。我国创建的第一个理发店，是清顺治年间在奉天府建的。辛亥革命以后，许多在日本的中国理发师纷纷回国开设理发店。

德昌县年末全县户籍人口人，城镇人口人，县城常住人口大约，全县共有大大小小家美发店（其中仅六平方公里的县城就达余家），另有摆摊设点的有户，有从业人员约人，他们用自己辛勤的劳动认真负责地打理着男女老幼的头发。在德昌一般男士理发一次（连修面带洗吹）收费－元，单理发一次元。街边小摊（因条件所限，只能理发、修面，不能洗吹）一次收费5元。王所镇大冯村的龚师傅，学习理发、掏耳技术近年了，他给客人修面都是使用的一次性刀片，每张刀片买成0.元，从中掰开可以供两位客人用，但龚师傅仍按5元收费，每天除摆摊理发外，还兼营掏耳，每次收费－元，不过，龚师傅说掏耳的顾客不多，仅能挣些零花供平时开支。家住王所镇小冯村的丁师傅比龚师傅年长些，擅长使用传统剃刀，只见在丁师傅的锋利的剃刀下，客人头上的长发应声飘落……

文/图 边绍伟

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