去角半沟：和樱桃来一场甜蜜邂逅

团团簇簇红玛瑙般挂满枝头的樱桃，在春风吹拂下纷纷红透脸颊。南唐诗人冯延己在《采桑子》描绘到“小堂深静无人到，满院春风。惆怅墙东，一树樱桃带雨红。”置身果园中，着实能让人体会丰收喜悦。

四月，樱桃粒粒饱满晶莹剔透。携家人邀闺蜜去角半沟，与果实来一场甜蜜邂逅吧！

红红樱满树“开”

角半沟村庄不大，因樱桃而被游客所熟知。从西昌出发仅一个多小时的车程，便抵达德昌角半沟村。

位于安宁河谷的角半沟，村落掩映在群山环绕中。常年流淌清澈山泉，仿佛是大自然给予的恩赐，与村庄山清水秀、景色怡人交相辉映。盛夏时分，气温略低县城的角半沟，可谓避暑消夏好圣地。 

“角半沟90%农户均种植樱桃，总面积3000亩，其中有1300亩樱桃树树龄达到5年以上并进入丰产期。”据德昌县委宣传部常务副部长赵泽卫介绍。由于光照充足，品质优良酸甜可口的角半沟樱桃一上市就受到游客喜爱。

果木为邻，樱桃为友。不少村民将房屋建于树林里、丛林间。细看，一座座掩映在树林间别致小屋极赋浓郁村庄特色，还不失清雅宁静。

满树樱桃挂树梢，阳光照耀下，团团簇拥晶莹剔透，仿佛一颗颗名贵红宝石、红玛瑙，又犹如青涩甜美般少女粉色唇片，让人垂涎欲滴流连忘返。公认为天然美容佳品的樱桃，惹得女性爱不释手。“咔擦”，相机定格画面的声音在樱桃红满堂的树林里此起彼伏回荡着。

品味独特农家味

除了体验摘樱桃的乐趣，饱食营养健康的农家饭必不可少。贤氏避暑山庄是这里极具特色的农家乐之一。

悬挂于房梁上的排排腊肉吸引众多客人眼球。香味可口、肥而不腻的生态腊肉是这里特色。四指宽的三线腊肉，油光可鉴、肥而不腻，咬下去，腊肉香味在口中回味无穷。

“这腊肉怎么这么好吃，看着那么肥，其实根本不腻人，我还要再吃一块。”一位阿姨一边撕着腊肉一边同身边同伴说。

正因这般可口美味，贤氏农家乐每年都会杀百头猪用于腌制。除了生态腊肉、酸菜鱼、青椒砣砣鸡鸡、凉拌老龙皮、腊肉末蒸蛋等数十种菜系同样富有特色。

可口的酸菜鱼采用自家腌制的上好酸菜，配干辣椒、花椒，熬制几分钟后，酸辣可口的味道惹得游客连连称赞。

生长在树干基部、树皮表面的老龙皮，凉拌后口感脆脆很有嚼头。据农家乐服务生介绍，老龙皮可入药，服用还具有健脾利水、消化积食的功效。

本报记者 张波

实习记者 刘儒雅

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