冻库经济是否会成为“空壳”？

任何一种蔬菜在市场上的供给量不足时，价格就会水涨船高，而当供过于求时，就只能低价贱卖。

冻库也同样如此，在最近几年，凉山冻库的数量已经达到了饱和状态，特别是一些私人老板经不住强大经济效益的诱惑，盲目地修建冻库，导致部分冻库空置，不能产生任何价值。

1蔬果经营商筹划自建冻库

在德昌县的省道沿线，记者看到大大小小的冻库一共有10家左右，有的冻库正在修建当中，而有的冻库空无一人，只有少数的冻库前聚集了一些工人。

“我们几个人是今年合伙投资冻库的，希望在来年冻库能正式运营起来。”正在修建冻库的老板王旭说，他之前并没有做过生意，开了近10年的货车，今年和朋友合计着投资修建冻库做生意。而对于未来，王旭说“只能走一步算一步”，并没有太多的规划。

“我们今天是来考察的，也打算投资修建冻库。”做生意多年的徐莹说，她种了100亩的猕猴桃，每次猕猴桃成熟时，都会运送一部分到冻库保鲜，但保鲜费确实是一笔不小的数目，老是运到别人的冻库里，不是长久之计。

徐莹说，把猕猴桃10年里的保鲜费加起来，她自己都可以修建一个中型的冻库了，所以，她也合计着修一个冻库自用。

类似徐莹、王旭这样的冻库投资者还有很多，他们有的已经开始修建、有的正在筹划当中。

2大量冻库成“空壳”

看到冻库带来的巨大经济效益，许多人开始投资冻库，想大把大把“捞金”，可是，经营冻库并不是一件简单的事，得经过了多次的失败，才能走出一条经营之路。

“我的冻库是在2011年修建，2012年正式投入使用的。”常年在德昌做蔬菜生意的谢华建说，德昌的大多数冻库都是用来冻蔬果的。

谢华建说，早在3月底的时候，早春蔬菜就开始上市了，那时。也是冻库运营的一个高峰期，可是有部分的冻库却没有正式运营起来，究其原因，是小型冻库太多，形成了供过于求的局面。

谢华建告诉记者，能把冻库很好的运营起来不是一件容易的事情。

首先，在修建的时候需要合理地规划自己的场地，必须留出足够的场地来堆货；其次，就是在修建好冻库以后，对机器的运行过程必须了然于心；此外，还得熟悉自己机器的配置；最后，还要有自己固定的货源和市场，了解蔬菜的行情，这样才能很好经营冻库。

谢华建说，据他了解，在5年前，德昌县的冻库数量还是很少的，只有几个，但随着德昌的草莓、板栗、青椒、核桃等蔬果外销到全国各地后，大量的农副产品需要保鲜，在这样的条件下，商家才建造了大量的冻库，可是，如今真正能产生经济价值的却很少。

本报记者 谢颖

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