有机农产品虽高端必入百姓家

在第十五届西博会四川农业博览会上，凉山馆的有机农产品叫好又叫座——

□本报记者 徐登林 吴梦琳

“你这些产品都是有机产品？”“是。”11月1日，在第十五届西博会四川农业博览会雷波有机馆，四川好百味电子商务有限公司总经理张云在详细看了雷波县脐橙、核桃、竹笋等农产品后，向雷波质量技术监督局局长蒋成彬索要有机产品认证证书。

跟雷波县一样，在第十五届西博会四川农业博览会上，凉山馆的有机农产品同样叫好又叫座。那么，凉山有机农产品，卖点究竟在哪里？

A/

600万元订单，只要有机脐橙

自从10月30日第十五届西博会四川农业博览会开馆以来，蒋成彬就一直呆在雷波有机馆客串咨询顾问。当张云提出查看有机产品认证证书，蒋成彬马上叫工作人员拿来一大摞塑封过的证书，其中，有核桃、竹笋的《有机产品认证证书》，也有脐橙、莼菜、牛羊等的《有机转换认证证书》。“好，我预订600万元的脐橙。”张云在查看了相关证书后特别提出，只要经过认证的合作社的产品。被有机产品认证所吸引，雷波有机馆开馆仅两天，就吸引了参观者1.8万人次，500多名采购商共签下8000多万元的订单。

在西博会四川农业博览会凉山馆内，德昌县建昌食品有限责任公司的有机产品——建昌板鸭同样卖得火。“两天时间，现场销售12万元，3家农户签订单100多万元。”公司副总经理兰质礼说，因为基地规模有限，他们不敢放开签，不然，还可以拿下很多订单。

有机产品不但有市场，价格也高企。“一般脐橙，地头签约价30元/公斤，但经过有机认证的，签约价是58元/公斤。”雷波县五官乡青杠村脐橙专业合作社理事长唐朝顺说。兰质礼称，一般的鸭子100元/只，有机认证的鸭子一般可卖到200元/只。

“原来计划在西博会四川农业博览会上力争现场签约采购项目2亿元，签订意向性采购协议6亿元。”凉山州委农工委主任宋福猛说，拜有机农产品所赐，这个目标实现起来比较有把握，而且可能超过。

B/

市场叫好，仅限高端人群

“雷波脐橙、会理石榴、盐源苹果、金阳青花椒等成就了凉山作为农特产品大州的地位。”凉山质量技术监督局局长陈东告诉记者，2009年以来，凉山大力发展有机农产品，提高农产品质量和效益。“但在实际施行过程中，我们发现有机产品做起来并不轻松。”蒋成彬说，有机产品区域的空气、土壤、水等指标都有严格要求。“请问，你知道什么是有机产品吗？”“科学地解释肯定不行，我只知道这种产品比较环保、健康。”在雷波有机馆，家住成都市世纪城附近的居民刘海峰饶有兴趣地参观从雷波县连土带树运到展场的一株脐橙树，记者向他询问有机产品知识，他直言搞不太明白。在西博会期间，雷波质量技术监督局向20名参观者随机调查有机产品知识，结果是，真正了解者不到20%。

“虽然有机产品的生产要求比无公害产品、绿色食品苛刻很多，但许多消费者把他们混为一谈。”蒋成彬说，由于有机产品在环境、种子、生产、加工方面非常苛刻，成本很高，因此在市场上并不比无公害产品和绿色食品有竞争力，多限于高端市场。

市场太高端，消费群体有限，生产环节不能贪大求多。德昌县建昌食品有限责任公司去年销售收入1000多万元，而有机产品销售收入仅300万元。雷波脐橙涉及到的专业合作社有10多家、种植面积4万亩，目前通过有机认证的仅4家、种植面积2万亩。

C/

走入寻常家，各方投入需加大

冕宁县源森林食品有限责任公司是一家以山珍野菜和刺梨加工为主的企业，西博会期间，该公司的多种产品深受参观者喜爱，但是，这家公司的产品并没有经过有机产品认证。“我们也很想认证，但是投入太多，受不了。”公司董事长马江红说。

凉山从2009年开始大力推广有机农业，但到目前，仅有23家企业和合作社的45个品种获得有机产品认证。此项工作走在最前面的雷波县也仅有12张有机产品认证证书和有机转换认证证书，“推行比较艰难，是因为搞有机产品投入比较大。”

2013年，德昌县建昌食品有限责任公司为茨达乡养鸭基地搞有机认证，从到偏远乡镇选址，到种鸭、圈舍、饲料、加工，投入50多万元。兰质礼说：“仅认证一个环节就花了3万多元。”但在杭州万泰认证有限公司有机产品检查员敬宜兵看来，这个基地比较小，如果基地更大，有机认证采点更多，说不定要几十万元。

雷波县在发展有机产业过程中，每年整合投入2000万元-2500万元。“纵然如此，在有机产品产业化过程中，仍然捉襟见肘。”蒋成彬说。“虽然目前有机产品的消费多在高端人群，但随着人们生活水平提高，有机产品走入寻常百姓家是大势所趋。”陈东认为，顺应这个趋势，有利于有机产业做大做强，当然各方投入需加大。

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