“四个强化”专项检查校园食品安全

检查学校食堂食品安全本报讯（记者  甘国江  摄影报道）连日来，为保障学校食品安全，乐山市市场监管等部门大力开展秋季学校食品安全专项检查暨校园食品安全守护行动，筑牢校园食品安全防线，保障广大师生的饮食安全。

市场监管部门会同教育、公安、卫健等部门，对全市各级各类学校开学复课进行食品安全检查，对照食堂设施、规范原料采购、进货验收、加工制作、分餐售卖、食品留样等重点内容，对25所市直属（管）学校进行逐一评估，确保合格一所开学一所。

检查中，重点做到校园食品安全“四个强化”——对校园食堂环境、设施设备强化消毒清洁，对从业人员强化健康检测，对库存食品强化清查处理，对食品及原材料强化监督抽检力度，全面阻断饮用水、食品及原材料可能存在的灾后疫情传播风险。

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