食品安全风险评估确保高校如期开学复课

本报讯（记者 甘国江）昨（19）日，记者从市市场监管局获悉，为助力高校开学复课工作有序推进，按照市上统一部署，该局会同乐山市教育、公安、卫健、消防等部门组成工作组，于近日开展了高校食品安全风险评估。

工作组对拟开学复课的乐山师范学院、成都理工大学工程技术学院、西南交通大学峨眉校区、乐山职业技术学院等高校的食品安全开展了风险评估。重点对照食堂经营场所清洁消毒、库存食材清理、从业人员健康管理等7项内容，逐条逐项督促高校食堂做好复炊准备，并现场就部分食堂“三防”设施不完善、经营场所及设施设备卫生整治不彻底等问题提出了整改时限及要求，杜绝高校食堂“带病”开伙，确保如期开学复课。

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