开设“后厨开放日”

走进乐山万达广场“后厨开放日”当你在餐厅享用一盘盘美味的时候，你可曾想过盘中的食物是在什么环境下烹饪的，里面又有哪些食材和调料呢？20日，乐山万达广场2017年“后厨开放日”精彩亮相。活动中，市民走进餐厅的“心脏”——厨房，零距离参观、监督厨房的环境卫生状况，真正做到明白、放心消费。

当天活动开始前，乐山万达广场商业管理有限公司总经理董红英就本次活动致辞。随后，一行人前往万达广场三楼的后厨进行参观，为进一步提升餐饮后厨管理品质及安全服务标准，大家对后厨工作提出了不少建设性的意见。“希望乐山万达广场的‘星标厨房\’将优质的服务与安全品质标准不断深化与传播，为乐山市的食品卫生安全提供更强有力的保障。”乐山万达广场相关负责人表示。

据了解，本次活动由乐山万达广场商业管理有限公司主办，乐山市食品药品监督管理局、乐山市市中区市场和质量监督管理局发起并全程监督。现场，各单位相关工作人员、万达广场商户代表、万达粉丝团代表于此期间相继前往万达广场三楼后厨进行现场考察与评估。倪珉  文/图

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