乐山茶叶需要考虑品种多样化

春天来了，乐山茶叶经过一个冬天的孕育，开始吐露新芽。从现在开始，很多茶叶产地又将生产出大批新茶。那些来自全国各地的茶商们，又要在嘉州大地上忙碌起来。他们从沐川到马边，从峨眉到夹江，从五通桥到犍为，收购批量的好茶叶，通过快递运向四面八方。知道内情的人说，乐山茶叶还为很多知名茶叶品牌做了嫁衣。

经过改革开放以来的精心培育，乐山茶叶已经形成了自己独特的品牌。比如竹叶青、峨眉雪芽、一枝春、仙芝竹尖等等。这些乐山茶叶的佼佼者在逐渐扩大销售范围和销售量的同时，也在逐渐扩大品牌的影响力，为乐山地区将资源优势变成经济优势，从传统农业种植业向现代农业转变，起到了巨大的促进作用。很多地方政府也在不遗余力地扩大种植面积和进行品牌运作，使得乐山茶业的发展后劲十足。

但是，以笔者几十年老茶客的经验和当前的茶叶消费现状来看，乐山茶叶需要在坚持投入的前提下，做一些改变和创新，以期适应将来逐渐发展的消费市场，具有更大的竞争能力。在很长一段时间，我们对于茶叶的理解是以绿茶、花茶为主，这两样恰恰是乐山茶叶的主打品种。而实际上，随着茶文化的东风西渐、南风北吹，人们会发现在许多的高档茶楼或者中产阶级家庭里，半发酵茶、发酵茶，有了市场，有了人气。比如红茶、乌龙茶、黑茶以及全发酵的普洱茶等。

虽然，乐山以春茶为主的绿茶目前还有一定的上升空间和市场份额，但也必须看到在将来市场上茶叶品种的分配趋势。或许过不了多久，半发酵茶和发酵茶会在市场上占有更多的份额。比方说，斯里兰卡一个蕞尔小国，其茶叶产销量居然超过了偌大的中国。所产的茶叶主要以红茶为主。这就给我们透露了一个信息，将来的市场，发酵茶会越来越受到青睐。因此，乐山茶叶生产厂家以及主管部门要未雨绸缪，把握茶叶生产销售发展趋势，在稳定绿茶生产的前提下，提倡和发展红茶等其他茶叶品种。

令笔者感到高兴的是，竹叶青茶业公司研制的峨眉红茶已经有了相当的质量和品相，犍为生产的茉莉花红茶也具有一定的口感韵味，再加上天福茶业的积极引领，乐山茶叶品种的多样化气象已经逐步形成，对于未来市场的竞争，已经有了一定的主动权。不过，笔者在此还希望更多的乐山茶叶企业和政府部门，能从品种、消费地域和消费人群中去了解市场、适应市场。

乐山茶叶品种丰富了，未来的发展也会更加通畅。

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