井研县：开展“地沟油”专项整治行动

本报讯 （赵倩）为确保人民群众饮食安全，严厉打击非法收集、运输、处置餐厨垃圾和“地沟油”行为，近日，井研县市场和质量监督管理局在全县范围内集中开展餐厨垃圾管理和地沟油专项整治行动。

此次行动以小餐馆、企事业单位食堂、工地食堂等为重点检查对象，对是否采购、使用地沟油及不合格散装食用油、是否索证索票、产品有无检验报告书、餐厨废弃物是否有处理记录、餐饮单位每月购油量及用油量有无台账记录、各餐饮单位从业人员是否熟知有关食品安全法律法规和食品卫生知识以及餐饮单位应履行的职责和法律责任进行了检查。

此次检查共出动执法人员91人次、车辆26台次，暂未发现使用“地沟油”的情况。该局将进一步加大执法力度，发现一起，处罚一起，确保群众舌尖上的安全。

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