多部门联合开展食品安全飞行检查

郝丽萍（左五）带队开展检查本报讯（记者 刘英 文/图）近日，市食安办主任、市食品药品监管局局长郝丽萍率市食安办、市食品药品监管局、市农业局等部门对全市部分食品生产经营单位开展飞行检查。

检查组事先不打招呼不通气、不发通知，采取随机抽查的方式，先后突击检查了城东农贸市场、西南农产品交易中心、农夫山泉四川饮品有限公司、四川竹叶青茶业有限公司、四川哈哥兔业有限公司、四川省井研县食品有限责任公司等企业。检查组现场检查了企业原料管理、人员管理、生产过程、质量控制、检验检测等情况，重点检查食品生产全过程管控情况。对企业存在的问题要求限期整改。

检查中，郝丽萍对食品生产经营单位提出要求，一是要强化落实食品安全企业主体责任，建立健全企业食品安全管理制度，强化生产经营过程的风险控制，尤其是要建立实施原辅料、关键环节、检验检测、运输等风险控制体系。二是要建立和完善食品安全全程追溯制度。要积极采取信息化手段采集、留存生产经营信息，建立起企业自身的食品安全追溯体系。三是发挥好全市食品药品安全监管信息化平台的大数据作用。实现企业与监管部门的基础数据无缝对接，切实做到“来源可追溯、去向可查证、责任可明确、信息可共享、公众可监督”。

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