井研县“亮剑”冷冻食品市场确保“舌尖上的安全”

本报讯 （赵倩）为规范井研县冷冻库经营行为，营造健康和谐的消费环境，确保辖区群众“舌尖上的安全”。近日，井研县市场和质量监督管理局积极创新监管模式，开展了全县冷冻食品经营户专项治理。

该局联合农业部门，以冻库为检查重点，根据《国家储备冻肉储存冷库资质条件》（SB/T10148-2007），细化统一冻肉储存冷库标准，严格按照制度、卫生、环境等在内的八个评定标准和49个小项排查了县内14家冻库。同时，组织召开冷冻食品行业培训会，通报前期检查情况，要求冻库业主正视目前存在的问题，根据下发的自查表于9月中旬前整改到位，并在会议现场组织14家冻库业主学习《食品安全法》及冻肉储存冷库行业标准，签订责任书。

接下来，该局还将按照各单位自查情况进行下一轮督查。

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