花与茶一个缠绵的故事讲给你听

■ 记者 罗晓玲

当花与茶邂逅，花的美与茶的醇相互缠绕，在你的眼底、在你的舌尖跳舞。昨（6）日，在第三届茶博会主会场乐山展区，不少展位以“花”做文章，将花与茶缠缠绵绵的故事道给你听。

你的香  我的醇  缠缠绵绵

刚刚步入乐山展区，一股淡淡的茉莉花香飘然而至，循香而去，一大片茉莉绿了双眼，让人产生误入田园、花圃的错觉。

在这沁人心脾的花香之中，数位宾客落座，品一杯茉莉茶，感受茉莉花释放另一种美。“今天，咱们把300多盆茉莉花移到了犍为展位，展现它的洁白芬芳，同时也将犍为茉莉茶文化送给大家。”犍为县农业局茉莉茶产业局工作人员罗帆介绍道，犍为茉莉花以朵大瓣厚、花色洁白、香气浓郁持久、优良的品质结合传统提炼的“择花、炒花”加工工艺，造就了犍为茉莉茶“幽香味醇耐冲泡”的独特魅力。

醇厚鲜香的茉莉茶如何制成？师傅现场展示了其中重要的一个环节——手工炒制，在轻柔的翻炒中，茉莉花和茶叶走到了一起，你中有我，我中有你，奔赴爱茶人的味蕾。

一朵花  一杯茶  美丽再现

一朵花，一杯茶。在金口河展位，牡丹花茶以它美丽的形态成功博取了宾客的眼球，冲泡前，它是一朵干花，冲泡后，它得以重生，美貌且美味。

“喝过菊花茶、玫瑰花茶，还没喝过牡丹花茶，真美，真好喝！”一位参观者品茶后不由地感叹。

为了再现整朵牡丹花的美丽花形，茶艺师选择用透明的玻璃茶壶冲泡牡丹花茶，悬壶高冲，一朵小小的干花膨胀开来，随水翻滚，如同牡丹仙子翩翩起舞。茶艺师介绍，牡丹花茶并非虚有其表，它不仅口感好，而且还有养血和肝、散郁祛瘀、美容养颜的功效，待茶味变淡，可将整朵花吃掉，吸收其全部营养。

“大瓦山牡丹花茶，来自海拔3000多米的大瓦山，当它在枝头绽放时，便吸引了很多观赏者。”四川乐山天池农业开发有限公司办公室主任张伟说，大瓦山有3000亩牡丹花基地，奇丽、华贵的“颜值”受人青睐，带动了当地的旅游业；基地每年产出牡丹全花茶约18万朵，目前主要在乐山销售，接下来打算通过互联网销往全国各地。

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