眉山东坡区思蒙镇农耕文化标志唤醒乡村记忆

金秋时节，走进眉山市东坡区思蒙镇平山村，只见顺金牛河分流约100米的一段沟渠上，坐落着一处早年修建的加工房，虽然昔日碾米、磨面的场景早已不见，但是作为农耕文化标志，依然唤醒着人们的记忆。

平山村地处夹江、丹棱两县交界，从上游的丹棱县流经该村至夹江县的金牛河，常年流水不断，水源十分丰富。“你看，水碾、水磨和下面的转轮叶板全都还在，从建成到现在至少上百年了。”站在加工房水碾、水磨旁边，土生土长的村民曾宁杰介绍，据传，祖辈们正是利用河道落差和水源丰富的优势，从金牛河选择落差较大的这个地方，开掘出一条100余米长的渠道，并在此渠上建成这座集碾米、磨面的加工房，通过金牛河引过来湍急的流水，采取插水板控制水位的方式，促使底部的转轮和叶板不停运转。因此，那些年前来加工碾米、磨面的群众络绎不绝。

时过境迁。随着水碾、水磨的应运而生，加工效率大大提高，让农民们感到省工、省时，轻松不少。因此，很长一段时间之内，加工房就成为当地人争相光顾的地方。七八十年代以后，更加先进的机械打米、磨面，代替了水碾、水磨，加工房生意逐渐萧条，最终退出了历史舞台。

陶广汉黄杰周贤发

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