白果村 黄花菜不凉 火热产业带民富

白果村黄花种植基地一角凉晒五春黄花专业合作社的产品运送鲜黄花收获■记者杨心梅

“莫道农家无宝玉,遍地黄花皆真金”。日前，记者走进夹江县木城镇白果村，村道两旁尽是飘散着淡淡清香的黄花，身上挂着布兜的采花人在花丛中身手矫健、指尖翩跹；向村道远处望去，青山如黛，绿树成荫；山林间点缀着一座座农家小院，院前的黄花炕房升腾起袅袅烟气，宛若一幅乡村美景图。

黄花俗称“黄花菜”，亦称“忘忧草”“金针菜”“健脑菜”，其花瓣肥厚、色泽金黄、香味浓郁，观之为花；食味清香、鲜嫩，营养价值高，被称作“席上珍品”，实为佳肴；益智安神,祛湿利水,有解热除烦、宽胸利气、止血消炎的功效，用为良药、可以说是“花虽小，一身宝。”

“我们白果村种植黄花已经有40来年了。”说起黄花，白果村党支部书记张健康一脸骄傲，“我们小的时候就开始和黄花打交道了，感情深得很。”

几经波折小黄花成为大产业

“目前我们村黄花种植面积近5000亩，年产鲜黄花2000吨，产品畅销成都及周边市场，2019年人均收入13800元，黄花是名副其实的‘致富花’。”走在黄花地旁，张健康一边了解乡亲们当天的收获情况，一边和记者交流，“白果村的黄花品种多，但最受欢迎的还是我们‘白果造’——‘文青一号’，它花条品质好，更有独特的7根花蕊，肉质肥厚，产量高，抗病能力强，很受消费者喜爱。”

看着黄花产业如今在白果村发展得如火如荼，很难想象，在10多年前，白果村还是市列贫困村，黄花产业发展也是屡经波折。

白果村种植的黄花一直颇有销路，2003年，白果黄花更是通过省农业厅无公害农产品认可。本以为黄花发展将从这里腾飞，可2004年一场突如其来的病虫害给白果人带来不小的麻烦。“当年黄花遭病虫害，花苗几乎死完了。”夹江五春黄花专业合作社法人，也是村里老主任的何春华向记者讲起了曾经的故事，“因为一次死了很多苗子，不少人都心灰意冷了，可我们村里的老前辈张文青不服输，他用幸存的苗子做实验、搞栽培，最后一个全新的黄花品种‘文青一号’诞生了，这个品种花型好、肉质厚、抗病能力强，一下子就在村里推广开了。”

本以为自己揣着宝藏的何春华发现，麻烦事还在后头。由于当时市场上的黄花多为小个头，“文青一号”的大个头反而没有得到认可，“大家都对这个品种没有经验，不敢轻易尝试。”最后，何春华和张健康一合计，决定把当时带在身边的黄花全部分成小包装，附上联系电话，分发给市场上的收购商作为敲门砖，一下子就吸引了20多位收购商来村里实地考察，当年就促成了相当数量的黄花收购。

一波未平一波又起。村里虽然迎来了收购商，但有商贩抓住黄花鲜花销售等不得的特点，刻意打压收购价格，让村里黄花销售举步维艰。“但办法总比困难多，我们一边联系外省收购商，一边筹备建立合作社，目的就是要把黄花的收购定价权掌握在自己手里，让乡亲们实实在在得利润。”

展望未来

“明日黄花”分外香

2009年，在夹江县木城镇党委政府和夹江县科协的支持下，张健康、何春华等人共同投资3万多元，建立了夹江五春黄花专业合作社，注册了黄花品牌“文青”，带领群众科学种植黄花。通过合作社，村里的种植户全部集中起来，告别了“单打独斗”的局面，也吃下了发展黄花产业的“定心丸”，大家越干越有劲，小黄花成了大家心里的“摇钱花”。

2017年，白果村摘掉了市列贫困村的帽子，全村217名建档立卡贫困户也在2018年前逐步脱贫。

如今，白果村的黄花在西南地区已是大名鼎鼎，不少江浙一带的收购商为了收购黄花，还会专程坐飞机来村上“蹲点”。今年，白果村大旗山黄花种植示范基地在县科协的指导下，被评为四川省“天府科技云服务”科普惠民共享基地和夹江县科普示范基地。何春华表示，“现在我们合作社一边引导村民栽种早中晚熟黄花，增加收获时长；一边加大科研力度，争取让黄花品质更优。同时计划以黄花为依托，发展深加工、旅游等附加产业，延长黄花产业链。”

白果村“第一书记”孙小秀告诉记者，村上除了鼓励大家发展黄花产业外，还因势利导在花歇期带领村民种植大头菜，搞茶叶采摘。目前，白果村的大头菜在乐山、眉山片区供不应求。

为了树立白果村黄花品牌形象，推动木城镇以黄花为主的特色产业向现代农业发展，实现“产业兴、农民富、村庄美”的美好蓝图，6月29日，白果村还举行了一场黄花推荐会，收购商和游客相聚在白果村，观赏、品尝、推荐黄花。白果村以黄花为依托，发展乡村旅游迈出了坚实第一步。

张健康表示，“我们将继续发扬吃苦耐劳的精神，以黄花、茶叶为依托，打造乡村旅游环线，农旅融合，推动乡村振兴。”

（图片由白果村村委会提供）

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