品茶怀古喜迎茶博会

白建明

在乐山茶博会即将召开的时候，我拜访了夹江县“和茶居”主人如菊女士。“和茶居”是夹江一所研究中国茶文化、古典文化，品尝、销售中国各种名茶的茶园。谈起茶道，如菊女士如数家珍，娓娓而谈。

如菊女士说，陆羽《茶经》载：“茶者，南方之嘉木也。”就是这一草一木一树叶，从“神农尝百草”而始，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋代。从药用，到食用，再到饮用。从生羹嚼汁，到龙凤团茶，再到明太祖下令“罢龙团，唯采茶芽以进”，由此开启了六大基本茶类的篇章。

唐代诗人李白素以“酒仙”闻名，写下了许多脍炙人口的诗句。“琴棋书画诗酒茶”，古人将这七件雅事归为一处，定是因其互相之间有共通之处。世人所熟知的或许是《月下独酌》的孤寂婉约，或许是《将进酒》豪情逸兴，又或许是他的诗、裴旻的剑、张旭的书被合称为“唐代三绝”。殊不知，这位自号“青莲居士”的“谪仙人”还是位深谙茶道的品茶者。他写下了《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》并为之作序，不仅记载了茶叶所生长的环境、茶叶的品质鉴赏，关于茶与禅，在诗文中也可窥见并领悟。“壶里乾坤大，杯中日月长。”一杯清茶，半阙人生，把盏细品，可与天地精神之往来。

自古高山出好茶。

天下名山，秀甲峨眉。云雾仙山不仅承载了深厚的佛教文化，还孕育出了品质绝佳的峨眉山茶。“峨眉山多药草，茶尤好，异于天下。”盛唐时期，峨眉山茶便已久负盛名，并与宗教结缘，广为流传。僧人们种茶制茶，以茶静气修心，借茶参禅悟道。

今人饮茶，或为解渴，或为养生，或为交友，或为静心。无论是潮汕、闽南一带的工夫茶，还是四川民俗的盖碗茶，抑或寺院的禅茶，无关形式，无关茶品，旨在通过这一盏茶，让我们能够静下来、安住下来，抛开所有的烦恼杂念妄想，回归到心的本源，得此清净、自在、欢喜。人生失意之时，喝一杯茶，它能够带给你奋进与力量；得意之时，喝一杯茶，它能够让你保持清醒与淡然。峨眉禅林的“平常心”，便是这般闲看庭前花开花落的宠辱不惊，去留无意。

在一盏茶汤中，我们可以重新回到草木自然间，可以安放自己的心灵，去感受茶所带给我们的清净与能量。

乐山这次“茶博会”的召开，是我们每个乐山人的幸事，是我们每个茶客的喜事。我们要借这个契机，弘扬乐山博大精深的茶文化，发展以茶文化为主的乐山旅游事业，让乐山茶走向世界。

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