假期实践你找到最适合的工种了吗？

顶岗实践选对工种很重要资料图片寒假中，很多职业学校学生走进工厂、医院、企业等进行顶岗实践，通过边实习边工作的形式锻炼自己，在“实战”中收获技能，为毕业即将踏上工作岗位做准备。近日，采访中不少在假期实践的学生告诉三江都市报记者，虽然真正的假期没有几天，但是希望自己能够选对岗位充分锻炼，少走弯路。本期，我们就来一起关注职校生如何根据专业发展，在假期中选择最适合自己的工种。

A  餐厅厨师力争当大厨

厨师上手指数：★★★★★

实践指数：★★★★★

在江苏省苏州市的一家酒店内，有一位来自乐山市旅游学校的实习厨师殷文攀，今年寒假，殷文攀在这里顶岗实践。在谈到这份实习工作是否适合自己时，殷文攀坚定的回答：我要当大厨。

“如今很多人都不好找工作。学了厨师专业至少不难就业啊，而且来到江苏省，也很锻炼自己的生活能力。”殷文攀说，自己的老家在乐山市夹江县，来到江苏，不仅学会了很多在学校没有掌握的新菜系，还会和同事一起研究新菜品，这样的机遇是自己可遇不可求的。

在谈到餐饮专业的职校生如何寻找最适合自己的工种时，殷文攀根据亲身体验表示，首先，不能眼高手低，实习最开始从整理物品到刷锅洗碗，都应该认真完成，这是厨师的第一课，想做一名“名厨”，一定要吃得了苦，慢慢进步；而最重要的一点就是，选择自己在校时最拿手的专业进行钻研，比如糕点、掌厨等，有了信心，各方面的天赋也会很快展露出来。

还有几个月，殷文攀就将从乐山市旅游学校毕业，他的名厨梦想也将从这里起步。对于未来，殷文攀自信满满：“我想回乐山做名厨，把学到的知识带回来，因为厨师这个职业最适合自己，我会坚定的选择它”。

B  “即插即用”销售一线显能力

销售员上手指数：★★★★

实践指数：★★★★

寒假正值春节，乐山大街小巷与卖场都会推出相关的促销活动，走进卖场或街头，实践销售促销对寒假实习的职校生来讲，会有很大的提高。

记者了解到，在春节前夕，不少品牌经销商因为人手短缺而招收寒假工，而寒假实践工作特别适合在假期中的职校学生参与。

“在假期里并没有特意去实习，而寒假工或许可以锻炼社交、销售等能力。在工作中还可了解旗下品牌文化，通过方案和细分推广计划进行销售执行。”不少在寒假参与节前销售工作的中职学生表示，在春节期间进行产品销售，将接触庞大的消费人群，对于工作职能的锻炼是很有挑战性，同时也为早日进入岗位积累部分工作经验。

C  走进一线服务、技能双丰收

医护工作者上手指数：★★★★

实践指数：★★★★★

“每一个护士从学习护理、实习护理、从事护理一步步走来，就从老师身上、书本上以及医院生活中培养了实践技能，只有走上这个岗位，才能有所进步。”在采访中，在乐山市人民医院、四川大学华西医院的护理专业实习生曾鹏、税文茜都有着这样的认识。

记者了解到，来自乐山市职业技术学院等一批优秀的护理专业职校生，寒假走进医院实习几乎是必修课。微笑迎接病人、耐心解释疑问、认真做好治疗、密切观察病情、落实基础护理、加强专科护理，每一个环节，都需要医护工作者用实践去证明并自始至终坚守在护理第一线，才能在护理工作中逐步体会工成长的快乐。

记者  祝贺

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