夹江县举办流通环节食品安全培训班

本报讯（宿利红）为认真贯彻落实《食品安全法》，规范食品经营行为，促进经营户守法经营，确保全县人民食品安全，近日，夹江县食药监局在县委党校礼堂举办了一期流通环节食品经营户食品安全法律法规培训班，全县城区及周边包括超市、副食店、蛋糕店、日杂干鲜经营户在内的食品流通经营业主共400余人参加了培训。

培训班上，县食药监局负责人及相关专业人员就《食品安全法》及相关法律法规的规定、要求进行了详细的讲解，对监督检查食品流通经营中发现的主要问题进行了详细的归纳和通报，并特别强调了食品标签、索证索票、台账制度、禁止过期食品等问题，让经营户知道食品经营过程中需要做到什么、禁止做什么，以及一旦违法要承担的法律责任。培训结束后，广大经营户纷纷表示，回去后要加强学习，认真自查自纠，保证依法经营，使购进和销售的食品符合相关法律法规规定。

下一步，该局还将分片区对农村食品流通经营户开展食品安全培训，实现培训的全覆盖，规范全县食品流通市场。

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