增强乡厨安全责任心积极推进责任险试点

培训现场三江都市报讯（黄珊珊  摄影报道）为提高乡村厨师的食品安全意识，有效防范农村群体性宴席食品安全事故发生，保障广大人民群众饮食安全，夹江县食药监局于近日在县政府礼堂举办了一期乡村厨师食品安全培训班，全县共有252名乡村厨师参加了培训。

该局相关负责人就食品安全管理的要求，结合实际逐条进行了深入浅出的讲解分析，要求乡村厨师在操办农村宴席中，要增强申报备案意识、食品安全责任意识、留样管理意识，认真学习各项管理规定，严格规范操作，切实保障食品安全。

同时，此次培训班上，该局还就关于开展“食品安全责任保险试点工作”的相关要求进行了宣讲，并邀请保险公司的同志对乡村厨师投保食品安全责任险的知识、保险内容、范围作了推广和宣传，受到了广大厨师的积极响应。

新闻推荐

醉驾撞人了

贪杯后，还要任性开车，结果撞到人了……去年，夹江县的老廖就犯了这样的事儿，为此他付出了代价。去年6月9日中午，老廖喝了不少酒。醉酒后，无驾照的他，骑着一辆驾驶机件不符合要求，且无号牌的三轮摩...

夹江新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播夹江县正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。