保障舌尖上的安全

检查食品安全

本报讯（记者甘国江摄影报道）中秋国庆“双节”临近，为保障食品安全，连日来，峨眉山市市场监管管理局对该市酒店、餐饮店、商超开展食品安全检查，严防严管严控食品安全风险，让人民群众过一个欢乐祥和的佳节。

检查中，该局加强酒店及餐饮店的监管，对环境卫生、经营场所、三防设施等进行检查，要求经营者严格落实进货查验、从业人员健康、食品贮存、餐饮用具消毒等制度；狠抓食品流通环节监管，以月饼、米、肉、油、蔬菜、蛋等节日期间消费量大的食品为重点，督促超市经营者严格履行查验货制度，严禁销售“三无”食品、过期食品，坚决杜绝不合格食品流入消费市场。

截至目前，该局节前检查酒店、餐饮店、超市210余家，现场快检餐具洁净度、大米新鲜度69批次，抽检食品148批次。

“双节”期间，该局将坚持节日值班和食品安全事故报告制度，严格实行24小时值班制，畅通12315投诉举报电话，及时处置食品安全问题，守护舌尖上的安全。

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