世界级茶业论坛揭秘 四川绿茶为何有望诞生大单品？

□本报记者 周伟

中国绿茶占全球绿茶的85%、占全国茶叶的近70%。作为中国绿茶的主要产区，四川集产量、品质、市场等多个核心优势于一身，四川绿茶理应引领中国茶叶走向世界……3月3日，在峨眉山市举行的首届世界高山绿茶论坛上，来自全球各地的顶尖茶业专家围绕国际茶业发展趋势展开了讨论。大家认为，作为中国茶叶第一大门类的绿茶，最有可能成为新时期中国茶业的翘楚。

根据国务院发展研究中心预测，2030年世界中等收入群体将大幅攀升到48亿人左右。伴随中等收入群体的增长，全球消费将进一步升级，高品质健康饮食渐成趋势。作为世界卫生组织推荐的六大健康饮料之首，绿茶正受到越来越多高端人士的欢迎。

“绿茶是人类发现的很好的健康饮料，对人体的很多功效已经被科学证实，被世界所接受。”世界绿茶协会评议员小泊重洋在论坛上表示，基于良好的品质和口碑，绿茶一直备受消费者青睐。面对世界绿茶的复兴，需要考虑三个关键词：世界、真品和文化。中国茶业流通协会会长王庆认为，“近年来，在红茶、黑茶、乌龙茶等的冲击下，茶业格局发生了巨大变化，但绿茶仍然占据半壁江山还多，它是我国消费者心目中名副其实的‘当家茶’。”

作为川茶的代表作，峨眉高山绿茶产于峨眉山海拔600-1500米核心茶区，得天独厚的地理环境，使其品质相比其他高山绿茶更加高端，远销北京、上海等26个省市，出口东南亚、非洲等海外市场。与会专家刘仲华认为，竹叶青具备高山、明前和茶芽的高端绿茶三大标准，加上生态环境、加工工艺、品牌缔造了四大优势：形美、色绿、香高、味爽。

竹叶青茶业董事长唐先洪在会上透露，竹叶青不仅品质领先，更具备“上市早、营养高、产量足”三大优势，是全国最早一批上市的春茶，早清明30天左右，今年更是2月28日即已上市。唐先洪表示，未来将发挥峨眉高山绿茶核心优势，“以竹叶青之名，振兴峨眉高山绿茶，振兴中国绿茶”。

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