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峨眉山市排查非洲猪瘟确保“舌尖上的安全”

来源:四川经济日报 2018-11-26 06:46   https://www.yybnet.net/

四川经济日报乐山讯(苟满枝 记者 林立)昨日,记者在峨眉山市采访获悉,为切实做好非洲猪瘟防治工作,严厉打击违法经营猪肉产品的行为,保障猪肉及肉制品的质量安全,近期,峨眉山市市场监管局开展了“非洲猪瘟”防控专项检查工作。

据了解,该局重点检查了农贸市场、超市、冷库等经营者猪肉及肉制品的来源渠道和“两证两章”情况。督促经营者严格落实进货查验记录制度,严禁采购、经营、使用无合法来源、未经检验检疫或者检验检疫不合格的猪肉等生猪产品。同时要求相关负责人落实主体责任,每日排查并做好登记,一旦发现问题生猪产品立即报告。

在检查中,峨眉山市市场监管局加强了对餐饮服务单位的监管,要求餐饮服务单位建立餐厨废弃处理台账,规范记录餐厨废弃物处置情况。全力配合城管局、农业局、乡镇等部门,告知餐饮服务单位,作为疫情邻近省份,禁止将泔水卖给生猪养殖户。

“我局要求各市场监督管理所要建立日巡查和报告制度,切实杜绝疫情猪肉安全隐患。”该局负责人刘作宇告诉记者,截至目前,全市共排查农贸市场19家,冻库14家,其他食品流通单位200余户次,餐饮服务单位1200余户次。

刘作宇表示,该局将进一步加强监督检查,查漏补缺,坚决防止“瘟疫猪肉”流入峨眉山市场,同时做好对相关知识的宣传工作,确保辖区人民群众舌尖上的安全。

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