春茶一杯味余悠 外国使节探访川茶文化发源地

3月12日，由峨眉山竹叶青茶业有限公司主办、GoChengdu网站协办的“2018四川春茶国际品鉴会”在峨眉山市举行。

茶一直都是中国的一张名片，在中国外交中起着十分重要的作用。本次春茶国际品鉴会，吸引了来自瑞士和以色列的客人，包括瑞士驻成都领事馆相关负责人、以色列驻成都领事馆相关负责人、新加坡胜安航空公司中国西南区域负责人等，本次春茶国际品鉴会，也是成都与各国外交使节的一次文化交流会。

随着川茶行业国际化步伐的加快，川茶在国际市场受到越来越多的关注。在成都的外交官们，身在世界茶文化发源地，对茶有着更浓厚的兴趣。

外国人常喝红茶，但瑞士驻成都总领事范溢文和其妻子都对绿茶有所偏爱。到成都约2年，他俩都变成川茶的粉丝。"我不可能把大熊猫抱回家，我想把四川最有特色的产品带回家。"品鉴会上，范溢文如此说道。范溢文想带的四川特色产品，就是川茶。此行探秘川茶竹叶青的制作工艺，他显得兴致勃勃，带上相机、戴上草帽、背上小背篓，准备去当一回地道的“茶农”。

早上8点半，他们从成都出发，驱车来到竹叶青加工生产工厂。在工厂里，他们看到了川茶的机械自动化加工、茶工手工分选茶叶，以及自动化包装等茶叶制作流程。一进入加工工厂，一股鲜茶的香气迎面扑来。大量的鲜茶冒着热气，在机器中输送流动，他们纷纷掏出手机相机记录。

在参观完茶叶工厂之后，他们继续“溯源”，寻找茶香的源头。竹叶青的种植茶园位于海拔800米到1500米之间的峨眉山，云雾缭绕，竹林茂密，有原始和完整的生物链，自古以来就是中国出产优质绿茶的核心地带。唐代《昭明文选注》中就有记载：“峨山多药草，茶尤好，异于天下。”到了明代，神宗御赐万年寺茶园近十亩，僧众精心打理每年进贡。

“虽然平时总喝茶，但这是我第一次真正看到并参与到茶叶生产的全过程，这很让我吃惊。”有了这次采茶体验，外交官们才知道，原来竹叶青茶的采摘是只摘取芽头的部分。

“中国绿茶最广为人知的评判标准是以芽和叶来分级，叶越少等级越高，最高等级的竹叶青只取嫩芽做原材料，是单芽茶，且芽头必须要粗要壮，颜色是嫩绿色，还不能有损伤，从早到晚一天时间，每人也就能采几两嫩芽。正是因为气候地理、自然生长规律、甄选条件严格而造成的稀缺性，成就了中国高端茶叶。”相关专家的耐心解答，让外国使节们深感川茶的工艺和魅力。

由于爱茶，范溢文之前总去商店买茶，但并不了解茶叶的内涵，通过这次走访，他终于明白了川茶内在的精髓。

范溢文说，从采摘茶叶，到茶叶进入工厂自动化加工，再到工人们仔细手工挑选，这是一个完美的生产链。从中，他看到中国人内心力求完美的努力和渴望，他很想告诉瑞士人，四川是一个多么棒的地方。本报记者 刘芳君

新闻推荐

海尔希望小学开展植树护绿主题教育

连日来,峨山镇海尔希望小学组织全体师生开展了开展植树护绿活动。通过周一升旗仪式上的讲话,向全体少先队员宣传环保知识,开展人人参与植树节护绿、养绿系列活动,为美化、净化环境尽一份力。组织...

峨眉山新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是峨眉山市这个家。