够美味 够实惠 这些人气产品你买了吗

买够网自成立以来，一直坚持精选原产地产品的宗旨，为的就是让大家能够更方便、更实惠的买到生活所需的各类产品。

这不，热闹的大年也过完了，进入三月，回归正常生活。告别了之前的大鱼大肉，味蕾也需要来点不一样的体验。

买够网微信店已经张罗好一切，今天，我们要给大家推荐许多好吃的产品和美味的食材。其中，既有节后新上架、火遍朋友圈的广西红树林海鸭蛋，也有去年以来热销不断的手工萝卜干、锤子牛肉、冷吃兔……如果这些爆款你没买过，不妨选几样来试试，经过产品经理的精挑细选以及众多网友的“千吃百炼”，不会让你失望的。

广西红树林海鸭蛋

咸香味美 松沙流油

空口吃超过瘾

还记得去年买够网推出的爆款海鸭蛋吗？开卖以来许多粉丝给我们留言——喜欢一碗白米饭配上海鸭蛋，只需要用筷子轻轻一戳，油就会像爆浆一样，不断往外流。

去年我们卖的海鸭蛋来自广东台州，今年，买够网产品经理把目光投向了广西——说起海鸭蛋就不得不提火遍朋友圈、还上过央视《今日农经》节目的广西红树林海鸭蛋。这里的海鸭都是原生态喂养，海鸭蛋经过古法腌制，营养基质高，每一颗都松沙流油的蛋黄，不仅可以佐餐下饭，空口吃也超过瘾。

生态散养

在广西有一片被誉为”海上森林“的红树林，那里光热充足，水质纯净，滩涂淤泥肥沃，生活着多种海洋生物。当地人在这里放养着许多海鸭，每次潮落，滩涂上的小鱼小虾小蟹等高蛋白的天然饲料，就变成了海鸭们的美餐。吃饱后的海鸭在红树林里嬉戏玩耍。这样的海鸭身体健康强壮，下的蛋比一般的鸭蛋更鲜美，少腥膻味，营养也更为丰富。

古法腌制

咸鸭蛋到处都能买到，但是要吃到正宗个大还内涵丰富的海鸭蛋却比较难得。一枚优质的海鸭蛋，想要腌得蛋黄油润沙软、蛋白柔嫩Q弹，就必须遵循纯天然的传统腌制方法。

一般来说，清晨等海鸭去觅食后，鸭农就去寮里收每天新产的海鸭蛋，先剔除磕破的蛋，再对每个鸭蛋进行光照筛选，挑选出浑浊、散黄、黑黄的坏蛋，只选用优质的好蛋来制作海鸭蛋。筛选后的海鸭蛋用海盐、海水和海泥调制均匀的泥浆糊裹在表面并密封，让泥浆中的盐充分渗透。再把糊好的蛋放在框中腌制22天左右。仅有这些远不够形成一枚上好的海鸭蛋。将经过腌制后的海鸭蛋，以130度高温烘烤5小时，既能烤熟，还能达到杀菌的目的。烘烤后蛋白呈灰白色，蛋黄沙香流油。

沙酥流油

剥开一枚咸海鸭蛋，黄白分明，黄里透红的蛋黄尤其诱人，光是看起来就觉得质地细沙，颜色一层层往蛋心里加深，渐渐成了透亮的红。用筷子一戳，红油立马就流了出来。红澄澄油亮亮的蛋黄，充分代表了鸭蛋原始的营养。轻咬上一口，口感很是绝妙，既没有掩盖鸭蛋的香气，也能让鸭蛋本身做到香而不腻，蛋黄的口感更是细腻沙软，醇香绵密，鲜美程度堪比蟹黄！胃口便能大开！

广西红树林

散养海鸭蛋

规格：20枚

价格：49.9元

全国大部分地方包邮

小心上瘾

四川手工私房萝卜干

“祖祖辈辈都是这样做来吃的。”这款萝卜干是乐山70多岁的王婆婆做的，看上去没什么特别，做法也没想象的复杂，甚至谈不上制作工艺，但味道就是那么特别。麻辣口味是老四川的记忆，第一口是香辣，两秒过后口腔里蔓延开的是花椒的味道，不算刺激，但绝对醒神。

选用峨眉山原生萝卜

关于自己的萝卜干，王婆婆对味道拿捏很准。每年到了做萝卜干的时候，让王婆婆焦心的是好吃的萝卜不多了。“快立冬的时候，就是萝卜采摘的时候，我们的萝卜都是峨眉后山海拔800-1000米左右的农户家的萝卜。峨眉的环境好，空气好，不用施肥，也不需要太多管理，山上流下的泉水，直接灌溉。这里的萝卜一般都带自然的清甜，不涩嘴，没苦感。做萝卜干，最怕萝卜涩嘴，无论用多少调料，都是掩饰不了的。”

清洗萝卜，王婆婆也是用的山泉水。用山泉清洗，可能也是为了留存萝卜的清甜。接下来，将萝卜运回家，王婆婆会用干净帕子将它们一个一个擦拭干净，然后切条，在阳光下晾晒4-5天。

再往后，就是我们所有人儿时的记忆了：切条后的萝卜干用棉线一条条串起，挂在屋檐下，全凭自然风干。萝卜条水分八成干后，王婆婆会将它们取下清洗一次，然后再晾晒两三天。“晾晒时间，也是祖辈传下来的，晒太久会太蔫，吃起来没有脆感，会很绵。晒的时间不够，就会水啧啧的。”

汉源贡椒是提味的灵魂

王婆婆的萝卜干有两种口味，甜的、辣的！调料中，最重要的是辣椒和花椒。辣椒选择的二荆条，主要是为了增香，上色，辣而不燥，香味刚刚好。二荆条晒干成干辣椒，再炒制成糊辣椒（干辣椒），放进石臼里舂成面。花椒选择的是汉源的贡椒，色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口。汉源的贡椒名满天下，王婆婆靠它把萝卜干的味提起来，而这也是麻辣萝卜干最醒神的味觉标识！

接着是精盐、白砂糖等其他调味料的加入。盐的用量很关键，没什么具体的比例，凭的就是经验。 “不放味精、鸡精，容易败味儿”，王婆婆说。要的就是萝卜干天然的醇香和脆爽。

最后是入坛腌制。腌制萝卜干用的是很土的陶瓷坛子，这种坛子能锁住萝卜干的味道，在封缸的时候必须注意严密性，这是入味的关键，更是保持萝卜干脆爽口感的关键。“密封得越好，营养、鲜香才不会流失。”

关于吃，王婆婆还有话，“吃不完，一定要放冰箱冷藏，低温能让萝卜干的口感一直保持下去！”

四川手工私房萝卜干

（2瓶装，甜、辣2种口味任你选）

规格：240g/瓶*2

特点：纯手工秘制，无食品添加剂

买够价：35元

网红菇姑酱

三种口味任您选

由成都商报买够网优选行业领军企业联手打造的地道川派香菇酱，自从去年9月在买够网微信店及京东成都馆、淘宝成都馆销售以来，以迅雷不及掩耳之势刷爆许多人的朋友圈，成为酱料产品中的网红。

许多粉丝都对菇姑酱好评不断：“香菇颗粒大，有嚼劲，非常香，每一口吃着都带感！”因为品质出众、好评多多，上海、杭州、广州、深圳、沈阳等地的知名大号、全网流量大咖平台都在销售菇姑酱。

菇姑酱为何这么好吃？首先，研发这款酱的王姑姑是一名不折不扣的做酱达人，而且她还有多年操盘出口菌的经验，因此在选择原料和品控方面都有着丰富的经验。为了研发更地道的川派香菇酱，买够网携手王姑姑的团队一起对酱料市场的大数据进行了分析，锁定目标人群，挑选出消费者更喜欢的口味，然后经过半年时间反复测试，精选好菌，46种香料调味，16道制作工序……从口味到包装，每个环节都力求做到更好。

菇姑酱

规格：160g/瓶

（原味、香辣、菌香三种口味可选）

买够价：15.9元

规格：礼盒装

（三瓶装，包含原味、香辣、菌香三种口味）

买够价：39.9元

云南高山红皮土豆

云南省昆明市寻甸县凹子村，昆明市最边远的一个村，隶属寻甸回族彝族自治县联合乡。这里海拔2300多米，日照丰富，昼夜温差大，出产的红皮土豆和常见的黄皮土豆有着很不一样的口感。以前，红皮土豆都是村民们自产自销，好多家庭一日三餐的主食都是土豆，而这里一年四季都有的红皮土豆，村民吃不完，卖不出去，就只有等它烂在地里，非常可惜。

为了帮助凹子村的贫困家庭，买够网持续进行“爱心土豆售卖”活动，依然是8斤包装，每份27元。如果恰巧您也喜欢吃土豆，或者您身边的朋友爱吃，那就买点凹子村的高原红皮土豆吧。（余兰）

云南凹子村·高山土豆

规格：8斤

买够价：27元

自贡冷吃兔

规格：200克

买够价：25元

自贡冷吃兔要做得好吃，好的食材必不可少。大卷家做的冷吃兔系列，只选用自贡本地新鲜的草兔肉、七星椒、野生花椒、自贡本地井盐，加猛火爆炒，才会有鲜嫩麻辣的口感。所有兔肉均已剔骨，爆炒之前，兔肉需洗净切丁用秘制香料腌制2小时，再过水30秒，将香料味道锁住。

锤子牛肉

规格：200克

买够价：39元

这道冷吃菜的关键工艺是将卤过的本地新鲜黄牛肉用木锤反复摧打，然后按照牛肉的自然纹理撕下，便于炒制中更加入味。然后再用猛火配以辣椒、花椒、井盐爆炒至牛肉变色，冷却12小时才能装袋。

卤爷香辣猪蹄

规格：150克*3

买够价：45.9元

卤爷算得上蓉城卤菜江湖里的新势力品牌，其当家菜品是让人越吃越想吃的卤猪蹄。卤爷的负责人说，市面上大多数卤猪蹄都是水卤，也就是将猪蹄洗干净后直接丢在卤水中煮，但是卤爷家有不一样的操作方式——采用油卤，灵感来自于火锅。首先将猪蹄洗净后，先用香料腌制。接着猪蹄放入用几十种香料和高汤熬成的卤水中煮到骨肉脱离。然后把猪蹄放入由40多种香料熬制的卤油中继续卤制，最后再将油卤好的猪蹄放入高压设备中，使用120℃高温压制，这样会让猪蹄更加软糯。

澳洲进口安格斯牛排

30几元吃出300元以上的体感

澳洲的安格斯牛肉，是“世界牛肉界的F4”之一。安格斯牛在澳洲借助于天然的牧草环境、独特的地理优势，再加上科学的谷饲营养摄入，使其产出的肉质多汁细嫩、肉香十足。同时有着一个绝大多数肉牛生产国羡慕的名声，那就是100多年以来从没有疯牛病、口蹄病，一定程度上代表着澳洲牛肉的高端品质。

安格斯牛排还有一个特点，肉来自谷饲牛，而非草饲牛。草饲牛是指小牛出了哺乳期一直到青年牛的这段时间内，全程吃草，这个时候如果屠宰了，那就是草饲牛。这种牛由于营养不均衡，牛比较瘦，肉质比较柴，吃起来味道粗糙。谷饲牛是指在屠宰前，牛草饲期结束后，添加玉米、大豆、稻谷等混合料，为牛增加营养。谷饲期的最低标准是100天。谷饲时间越长，成本越高，牛肉也越好吃。

买够网给您推荐的安格斯牛排就是来自谷饲牛，品质非常高。之前许多购买过的粉丝反馈说，“算下来30多元一片的安格斯牛排让人吃出了300元以上的体验感，非常棒。”

澳洲安格斯牛排

规格：4份板腱套装120g*4

买够价：138元（全国包邮）

规格：5片试吃装（580g）

包括：炭烧板腱、谷饲板腱、西冷牛排、肉眼牛排、儿童菲力牛排各一片。

买够价：178元（全国包邮）

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