峨眉山市专项检查餐饮服务单位

四川经济日报乐山讯 （张隐芳 记者 林立）为进一步推进餐饮行业量化分级管理工作，9月以来，峨眉山市市场监管局联合峨眉山景区卫生执法队，对峨眉山景区16家餐饮服务单位，以及5家A级餐饮单位进行了专项检查。

检查中，以食品加工区的环境卫生和工人操作规范为重点，围绕许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂、检验运输等方面认真开展量化分级评定。检查中暂未发现违法违规行为。

据执法人员介绍，量化分级管理工作是将动态评定结果分为优秀、良好、一般三个等级，分别用A(大笑)、B(微笑)、C(平脸)表示。评定结果将公示于统一制作的餐饮公示牌上,悬挂在餐饮单位门口、收银台或大厅等显著位置，让消费者看得明白、吃得放心，实现“寻找笑脸就餐”，切实构建餐饮消费放心环境。

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