特色美食荟萃共享舌尖盛宴

各地美食琳琅满目■ 本报记者  张清  曾文  文/图

品美食、购特产、看演出……昨（23）日上午，第二届四川国际旅游交易博览会四川美食嘉年华在一派欢乐的气氛中拉开帷幕。四海宾朋共聚峨眉山市水晶广场，展示特色美食璀璨文化，共享旅游美食多彩魅力。

活动现场，12000平方米展区，109个展位，东南亚美食、乐山旅游特色美食、国内美食、川味经典、台湾美食、电子商务和四川百道美食七个展区，商品琳琅满目。

乐山旅游特色美食展区，麻辣鲜香的芭夯兔、苏稽米花糖、罗城牛肉、沐川老腊肉等食品在展会上取得了不错的销量。四川百道美食展区精选了来自四川各个市州的一百道美食，嘉定白宰鸡、简阳羊肉汤、泸州魔芋鸭子、西昌特色烧烤等美食采用实体菜和仿真菜结合的方式呈现，挑逗着人们的味蕾。东南亚美食展区，精选了来自泰国、越南、老挝的美食，让游客们在这里就可以品尝到国外美食……

在众多参展商中，“台湾美食”店以精致的手工寿司、饱满的章鱼小丸子不断“挑逗”着来往游客的味蕾。“这些都是台湾很地道的美食，明天起我们还会推出DIY纯水果冰激凌。”工作人员童文涛告诉记者，他们的老板是台湾人，前不久在峨眉开了分店，目前在试营业。“旅博会规模很大，参与的市民也多，在这样的平台上展示美食，一定能积累人气，增加知名度。”童文涛说。

除了美食，一些各具特色的生态农产品也受到关注。来自甘孜州理塘县圣地农庄的曾利平本次带来了玛咖及大白萝卜、大白菜等有机蔬菜参展，吸引了很多游客和市民。曾利平说，“旅博会为我们搭建了很好的平台，希望通过参加本次活动，起到宣传推广作用，助推今后的发展。”

这一次的美食嘉年华还引进乐山的电商企业，不仅可以现场品美食，还可以体验“现场下单，回家取货”的便捷购物。

市商务局局长刘平说，近年来，伴随着乐山市旅游业的发展壮大，乐山饮食文化事业发展迅速，形成了嘉州长卷、峨眉易镇等特色小吃街等，成功举办了多次啤酒节、美食节等活动，全国各地特色菜系纷至沓来。此次四川美食嘉年华活动必将进一步弘扬乐山特色美食文化，为推动乐山市餐饮、旅游和会展经济发展，加快建设国际旅游目的地再添强劲动力。

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