沐川 举行2018年庖汤文化旅游节

2月10日，沐川县2018年庖汤文化旅游节在县城醉氧天街拉开序幕。

回锅肉、火爆猪肝、酥肉、蒸肉、血旺……上千人在醉氧天街长宴上，一同品尝以年猪肉为主材烹制的色香味俱全的美食，共同分享新春的喜悦。品尝完美食，大家还纷纷为自己喜欢的美食投票。“活动很热闹，让我们感受到乡土气息浓郁的年味。”得知沐川要办庖汤文化旅游节，犍为市民张女士专程带着全家赶来，近距离体验传统风俗。

据悉，“吃庖汤”是沐川民间迎接新年的一大习俗。每当新年临近，人们就用现杀的新鲜猪肉做出美食招待宾客。本次庖汤文化旅游节以“体验乡村风情，品味年猪文化”为主题， 集合了年猪祭祀文化体验、千人品尝庖汤宴、特色农产品展销、特色民俗体验等活动，展示沐川优越的自然生态环境和深厚的农耕文化底蕴。乐山日报 陈宏杰 罗学锋 张斯炜

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