兰州百合走出深山变“仙子” “云裳仙子”牌百合御羹、百合御膏上线“跟晚报GO”

梁国义董事长介绍产品扫码看详情

百合是兰州的名片，全市种植面积10万亩，产量4万吨，是山区农民增收致富的支柱产业。但在新冠肺炎疫情的冲击之下，有滋阴润肺作用的兰州百合面临运输难、储存难、加工难、推广难的问题，如何破解？兰州神果科技农业有限公司开创性地走出了一条精深加工、延长产业链、提升附加值的创新之路。今天，该公司生产的“云裳仙子”牌百合御羹、百合御膏正式上线“跟晚报GO”，以无菌锁鲜的高科技、即开即食的便捷度，引领兰州百合占领营养美食界的C位。

1生产

11遍清洗，3次检测严把百合速食加工每道关口

在神果科技农业有限公司的洁净区加工车间，全自动设备首先对瓶子进行理瓶、洗瓶、吹瓶操作，全程使用纯净水清洗后工作人员在瓶中加入银耳和枸杞，由传送带送至多头秤装入清洗干净的百合，保证每瓶净重达到50克，再送至灌装机设备加入调制好的水。

在百合速食品加工中，最重要的一个环节就是对百合的清洗。百合从地里到进入车间，已经进行过两次粗洗。在清洗车间内，工作人员对百合进行第三次精细清洗处理后，放入不锈钢桶中清洗三遍，再进行第一次去沫清洗，随后按照一定比例放入桶中送至冷库，待第二天从冷库中取出加工时，再放入桶中清洗三遍，最后用臭氧进行第二次消毒清洗后送至加工车间，从田间地头到加工装瓶前共进行11次清洗，保证产品质量及安全。

经过一系列的生产加工，百合速食品是否达到商业无菌标准呢？在化验检测室内，化验员朱俐晔正对刚加工成产品的一批百合羹抽样检测。“我们在生产前会先对水进行检测，待加工完成后进行一次检测，密闭10天后再进行第三次检测，通过这三次检测，才能判定为合格产品出厂销售。”朱俐晔告诉记者。

2科技

无菌锁鲜，不添加任何防腐剂

“这是我们独有的技术，采用杀菌高压封口技术，无菌锁鲜，不添加任何防腐剂。”兰州神果科技农业有限公司董事长梁国义指着正在运转的设备说，光这一项技术的攻关，耗时半年、耗资上千万元。

百合是兰州独有的特色农产品，是国家地理标志保护产品。但由于长期存在的运输难、保鲜难、加工难等方面因素的制约和影响，始终未能突破产业发展的“瓶颈”。2019年7月，兰州神果科技农业有限公司投资1.3亿元，通过建立GMP认证（良好的生产质量管理规范）实验室，为兰州百合量身定做了一套全自动智能化生产线，专门生产百合御羹、百合御膏系列产品，填补了百合市场精深加工系列产品的空白。

“多年来，兰州百合一直处于初加工阶段，缺乏附加值高、即开即食、易携带的高端营养产品。为此，公司采用政府政策引领，产业基地富农，科技生产兴企的发展模式，研发推出了首批‘云裳仙子’系列产品，其中百合御羮、百合御膏一上市立即受到了北京、上海、广州、深圳、福建、杭州、武汉、长沙等地消费者的高度认可。记者采访的当天，公司刚接到福建客商300万的订单，正在加班加点地生产。公司还与榆中县园子岔乡的百余户建档立卡户签订了百合种植合同，实现了以产促销、以销定产，有效保障了产品质量和惠农效益。

3喜讯

兰州人有“伴手礼”了

“以前只知道百合熬粥、煲汤、清蒸、炒肉，没想到深加工后依然绵甜香糯，美味可口。特别适合天天喊着节食的爱美人士，一瓶百合御羹，即开即食，就可解决一个人的午餐。另外，送朋友最好不过，高端大气上档次，美味可口有营养。”福建客商说，正是看中了百合御羹、百合御膏的营养价值，公司决定作为今年的主推产品，向市场投放。

“兰州市场上哪里能买到？”记者询问。得到的答复是兰州市场暂时没有销售，因为兰州人随时能买到鲜百合，对百合羹和膏的需求不强烈。这不成了墙内开花墙外红了吗？兰州人也需要“伴手礼”啊。经与两位老总协商，兰州人的福利来了——不但让产品上线“跟晚报GO”,还推出了全国仅有的尝鲜价：精装百合御羹6瓶装，全国统一零售价178元，跟晚报GO尝鲜价148元；精装百合御膏6瓶，全国统一零售价198元，“跟晚报GO”尝鲜价168元；简装百合御羹12瓶装，全国统一零售价268元，跟晚报GO尝鲜价198元；简装百合御膏12瓶装，全国统一零售价288元，跟晚报GO尝鲜价208元。

“跟晚报GO”线上商城热销产品：静宁苹果（75#)12枚34.9元；武威“妈妈味”炉盔子6个装22元、8个装26元，有原味、香豆子味、茴香味、玫瑰味、红糖味可选购；特级鲜挖鲜百合（送礼佳品）3斤装—10斤装，119元—388元，秒杀精品鲜百合（自用优选），3斤装—5斤装，59元—125元；富硒黑小麦手工挂面34.9元。

“跟晚报GO”商城近期还将陆续上新多款优选产品，敬请关注！

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兰州日报社全媒体记者刘蔚霞李莉/文马军/图

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