年货会上肉类产品销售火热

进口冻肉档口前排起了长长的队伍

自2020年兰州市春节年货会在定远镇兰州国际高原夏菜采购中心开展以来，受到兰州市区及周边市民的热烈欢迎，每天往返于市区及采购中心的市民络绎不绝。经过10天的销售，美国史密斯猪肉、澳大利亚牛肉得到市民追捧和抢购。

市民排队选购猪肉

“我今天是第四次来这里采购了，主要还是买猪肉，不仅价格实惠，而且和家人品尝后感觉肉质肥而不腻，再买些送给亲朋好友尝尝。”在采购中心周边居住的市民张女士表示。在销售柜台前，慕名前来选购的市民已经排起了约10米长的队伍，而墙上贴有“排队取号购买”的通知。“限购是指猪肉中段每人限购一块，前后腿肉等其他猪肉部位不限量，市民只需排队取号就可以买到。”负责该区域销售的周经理介绍，此次年货会是响应惠民政策，保障民生做到每一位市民都能买到一块肋条。同时，为方便市民购买，商家也及时调整将立式锯骨机搬运到销售现场。记者在销售后台看到，工作人员技术熟练地对整块猪肉进行分割。“如果从保税区加工厂分割好后运过来，不仅运输时间不允许，而且在运输过程中易产生二次污染。”

除分割好的小块猪肉销售火热外，整箱大块猪肉销量也很乐观。“整箱猪肉多以民营企业团购为主，每天基本都可销售20箱左右，整箱重量约80—90斤/件。”周经理介绍，年货会整体猪肉销售区共储备了60吨，第一批储备的10吨在短短一周内销售完后，现在进行第二批50吨储备猪肉的销售。

澳大利亚牛肉热销

在此次年货会肉类产品销售区域中，来自澳大利亚的牛肉也十分受欢迎。记者看到其中有带骨牛肉、牛腱肉、牛眼肉、牛排等，其价格均在23—35元/斤不等。据负责该专柜的工作人员介绍，在10天的销售中，带骨牛肉和牛眼肉销量最好。“牛肉每天的销量基本保持在200—300公斤，10天下来大概已经销售有2吨左右，我们现售现补货，保证市民正常选购。”正在采访的过程中，不时有市民前来询价选购，工作人员又立即投身到销售服务中去。

记者注意到冰柜中摆放的真空整块牛眼肉中还夹有黄膘，每一块在4斤左右。“一般牛眼肉和上脑是牛肉中最好的两个部位，牛眼肉也是黄膘肉（草饲肉），是放养型牛肉。不少市民都是吃过后又来买的回头客，肉质可以做牛排或涮肉。”

本报提醒，年货会将持续到1月22日，地点设在兰州国际高原夏菜副食品采购中心（榆中县定远镇张老营村）。免费接送车乘车地点在盘旋路东南角（原兰大电脑城停车场）。接送车上悬挂“兰州晚报高原夏菜园区年货采购直通车”标识。

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■发车时间：市区9：00—16：00（计划每20分钟一趟，循环发车，视人员情况随机调整发车频次。）返程9：30—17：00

■联系电话：42866661391931580713893481980

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兰州日报社全媒体记者李莉/文马军/图

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